Información de nutrición para las nueces del Brasil
Hay dos tipos de grasas: saturadas e insaturadas . Las grasas insaturadas son realmente buenas para usted, y todos los frutos secos contienen más o menos 90 por ciento de grasa saturada. Contienen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas; Ambos reducen los niveles de colesterol que reducen el riesgo de un ataque al corazón . A pesar de que los frutos secos son ricos en grasa , los beneficios nutricionales de una tuerca , como una nuez de Brasil , en realidad puede ayudar en la pérdida de peso si se consumen como parte de una dieta saludable. Las nueces de todo tipo son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y antioxidantes , y cuando se consume cruda, no contienen azúcares o hidratos de carbono.
Maquillaje nutricional
28 g ( 1 oz ) de nueces del Brasil primas , el contenido total de calorías se basa en el 190 , y 170 de ellos son de grasa. El ochenta por ciento del contenido de grasa es monoinsaturada y poliinsaturada , y hay cero gramos de grasas trans. El resto de la tuerca se compone de 4 g de proteínas, 2 g de fibra , 1 g de azúcar , 190 mg de potasio , 3 g de hidratos de carbono total y diversos niveles de vitamina E , tiamina , riboflavina , niacina , cobre, zinc , selenio , magnesio , fósforo , ácido fólico , vitamina B6 y ácido pantoténico. Nueces Raw Brasil contienen colesterol ni sodio.
Inmunidad
nueces de Brasil contienen uno de los niveles más altos de selenio, un mineral que facilita la acción del glutatión , que es una enzima que lucha contra los radicales libres. Por lo tanto , el selenio es un refuerzo de la inmunidad , y ha demostrado ser beneficioso en la lucha contra el cáncer, en particular cáncer de mama. Comer sólo dos nueces de Brasil un día puede proporcionar el cuerpo humano con un nivel estable de selenio. Aparte de ayudar en la prevención del cáncer , el selenio ha demostrado ser eficaz contra la aparición de enfermedades inflamatorias , enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurológicas y las infecciones .
Omega - 6 Ácidos Grasos
Frutos secos, como las nueces de Brasil, son muy ricos en ácidos grasos omega- 6 , que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. La Asociación Americana del Corazón recomienda que entre el 5 y el 10 por ciento de la ingesta calórica diaria sea de ácidos grasos omega- 6 . Además de reducir el riesgo de enfermedades del corazón, omega- 6 ácidos ayudan a aliviar la inflamación , facilita la digestión y mejorar la salud de la piel y la apariencia.
Sugerencias
Debido al alto selenio niveles y alto conteo calórico , la mayoría de las personas sólo necesitan un par de nueces de Brasil por día. Nueces Raw Brasil son meriendas saludables para en el camino, puede ser lanzado sobre ensaladas , triturado en una mantequilla o pasta , añadido a un salteado o plato de arroz , o - de salir de la pista de la salud - sentará muy bien encima de un helado .