El molibdeno es un oligoelemento esencial . Esto significa que es un mineral que el cuerpo humano necesita , pero no es capaz de fabricar por sí mismo. En consecuencia , el molibdeno debe ser suministrada aunque la dieta . En algunas partes del mundo , el molibdeno se ha agotado desde el suelo y puede ser difícil obtener cantidades suficientes . El molibdeno es importante en el metabolismo de los hidratos de carbono y la utilización de hierro en el cuerpo humano . Necesidades dietéticas

La Academia Nacional de Ciencias ha establecido sugirieron importes mínimos de ingesta diaria para el molibdeno , así como los niveles de los límites máximos tolerables , ya que demasiado puede ser tóxico. Universidad Northwestern tiene una copia del actual consumo adecuado y el límite superior tolerable asciende en sus páginas Noroeste de Nutrición. Encuentra un enlace en la sección Recursos .

Funciones del molibdeno en el Cuerpo

molibdeno es una parte importante de la enzima xantina oxidasa . Esta enzima es de vital importancia en la producción de ácido úrico , que ayuda a proteger las células y tejidos del daño de oxidación . La xantina oxidasa también se cree que participan en hierro móvil en la sangre desde las reservas de hierro en el hígado .

Molibdeno es también parte del sistema de la enzima responsable de la eliminación de los sulfitos del cuerpo . En su libro " Cómo mantenerse saludable con la nutrición ", el Dr. Elson Haas sugiere que las personas que tienen sensibilidad al sulfito y reacciones pueden ser cortos en molibdeno.

Molibdeno juega un papel vital en el metabolismo de los hidratos de carbono .

de acuerdo con el Dr. Haas , el molibdeno se utiliza en la práctica clínica para ayudar a prevenir la anemia moviendo hierro almacenado en la sangre.

en los estudios , el molibdeno se ha demostrado que ayuda a prevenir y tratar algunos tipos de cáncer al interferir con la sangre los vasos que irrigan las células de cáncer con la nutrición .

signos de deficiencia

se piensa bajas cantidades de molibdeno contribuyen a un mayor riesgo de cáncer de estómago, aumento de la sensibilidad a los sulfitos en los alimentos , pérdida de peso , anorexia y una vida más corta . Algunos estudios demuestran los bajos en molibdeno experimentan depresión , respiración rápida y el ritmo cardíaco y problemas de visión.

Hace varios años , los investigadores descubrieron el área de China tiene la mayor incidencia de carcinoma de esófago en el mundo por muchas generaciones fue , en realidad causada por la deficiencia de molibdeno en masa. Según el Dr. Haas , el pueblo eran deficientes en molibdeno debido a que el suelo en esa zona había sido agotada del mineral.
Molibdeno Toxicidad

La línea que separa lo suficiente molibdeno y demasiado es muy delgada . Los que complementar el molibdeno debe ser cuidadoso de no exceder los límites máximos tolerables .

Los síntomas de la toxicidad de molibdeno incluyen anemia , pérdida de peso , diarrea , crecimiento lento . Algunas personas experimentan síntomas similares a la gota , y los niveles altos de ácido úrico . Esto se debe a que mucho de molibdeno puede conducir a un exceso de la enzima xantina oxidasa . Dr. Hass afirma que los problemas reproductivos y de los riñones se han encontrado en estudios en animales sobre la toxicidad del molibdeno.
Fuentes de Alimentación Molibdeno

La cantidad de molibdeno en cualquier alimento depende de la cantidad de molibdeno es en el suelo . Suelo con un buen contenido de molibdeno aumenta la cantidad de alimentos por un ciento por uno. Las áreas con agua dura pueden tener un buen suministro de molibdeno en su agua. El agua blanda contiene al lado de ninguno . . Los alimentos procesados ​​contienen casi ningún molibdeno

Según el Dr. Haas , el molibdeno se encuentra en cantidades importantes en los siguientes alimentos: cereales integrales contienen el germen , como la avena, el trigo sarraceno y el germen de trigo. Habas, lentejas , patatas , judías verdes, guisantes y soja son buenas fuentes. La levadura de cerveza contiene algunos de molibdeno.

Las fuentes animales incluyen carnes hígado y órganos, pero éstas se deben comer con moderación debido a las preocupaciones de la toxina .

El cuerpo humano absorbe alrededor del 85 por ciento de la de molibdeno disponible en verde las verduras de hoja verde, y sólo alrededor del 55 por ciento de los alimentos de soya.