? Es obvio que los vegetales son buenos para su salud . Es importante aprender el valor nutricional de cada vegetal , sin embargo , por lo que puede estar seguro de obtener las cantidades adecuadas de proteínas, fibra , calorías y grasa cada día . Los beneficios de las verduras
Verduras

son esenciales para mantener un peso saludable. En vez de comer menos , se puede comer más agregando las verduras a su dieta. La mayoría de las verduras son bajas en calorías y grasa , mientras que proporciona las vitaminas y otros nutrientes beneficiosos . Al añadir más verduras a su dieta, ser conscientes de la forma en que se preparan . Saltear o freír verduras añadirá una buena cantidad de grasa y calorías. Trate de comer verduras crudas . Cocinar vehículos elimina algunos de los nutrientes beneficiosos y vitaminas . Si no se preocupan por las verduras crudas , al vapor probarlos . Este método de cocción no añade grasa y mantiene la casi totalidad de los nutrientes de las verduras.

De alta Protien Verduras

Encontrar vegetales ricos en proteínas es importante para los vegetarianos que hacen no obtener su proteína de la carne . Una taza de soja contiene 33 gramos de proteína . Una taza de habas contiene 38 gramos de proteína, mientras que los frijoles ocupan de la friolera de 43 gramos de proteína por taza. Sorprendentemente , un racimo de brócoli tiene una gran cantidad de proteínas , así como con 18 gramos de proteína por racimo . Del mismo modo , una cabeza mediana de la coliflor tiene 11 gramos de proteína.
Fibra

Otro nutriente importante que se encuentra en los vegetales es fibra. La fibra es importante para el cuerpo por muchas razones . Se tarda más en digerir y lo hará sentir lleno por más tiempo . Esto puede ayudar a las personas que tratan de evitar comer en exceso. La fibra también puede aliviar el estreñimiento, que a su vez puede reducir las probabilidades de cáncer de colon. Otras situaciones con una incidencia reducida debido a la ingesta de fibra incluyen enfermedades del corazón , diabetes, cálculos biliares y cálculos renales. Un manojo de espinacas con 9 gramos de fibra y una taza de frijoles de soya, 11 gramos. Un manojo de brócoli viene con 18 gramos de fibra, medio repollo, 21 gramos. Los ganadores entre el club de hortalizas de alto valor proteico que también ofrecen mayores niveles de fibra también son habas a 33 gramos de fibra por una taza , y los 45 gramos de fibra se obtiene de una taza de frijoles .

calorías y grasa

Como se mencionó , la mayoría de las verduras son bajas en calorías y grasa. Una sexta parte de una cabeza de lechuga iceberg tiene sólo 10 calorías y nada de gramos de grasa. Del mismo modo, la tercera parte de un pepino contiene sólo 10 calorías y nada de grasa , y lo mismo es cierto para las siete rábanos. La mitad de una calabaza de verano le costará 20 calorías, pero no grasa, mientras que todo un pimiento mediano viene con 25 calorías y nada de grasa. Una mazorca de maíz dulce, sin embargo, contiene 90 calorías y 2.5 gramos de grasa. Una papa tiene 110 calorías y nada de grasa . Mientras que la soja tiene una gran cantidad de fibra y proteínas , son un vegetal que contiene una cantidad significativa de grasa . Una taza de frijoles de soya tiene 17 gramos de grasa, pero la soja no contienen grasas trans no saludables ; aún , todavía se deben comer con moderación.
Resumen

Está claro que los vegetales son un alimento saludable para incorporar en su dieta. La mayoría de los vegetales contienen muy pocas calorías , pero son altos en fibra. Algunas verduras pueden ser suplementos de proteínas , como la soja y frijoles . Con un poco de investigación, usted puede comer una comida nutritiva y bien equilibrada con verduras bien elegidos .