Planta Bison Información Nutricional
El Departamento de Agricultura de los EE.UU. define una porción de terreno como el bisonte 3 oz del suelo, la carne de bisonte alimentado con pasto . Se trata de 85 g de bisontes.
Fat
Bison es relativamente baja en grasa cuando se consideran otros productos cárnicos . Una porción sólo tiene 7 g de grasa, o un 11 por ciento de la cantidad diaria de grasa .
Colesterol
Bison, al igual que otros tipos de carne , es bastante altos en colesterol . Tres oz de bisonte planta tiene 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de colesterol.
Proteína
carne de bisonte molida es una gran fuente de proteínas. Una porción de los bisontes de tierra tiene 22 g de proteína. Esto es un 43 por ciento de su ingesta diaria recomendada de proteínas.
Hierro y vitamina B12
bisonte Ground es una buena fuente de hierro y vitamina B12. Tres oz de bisonte tiene 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro y el 35 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina B12.