? Para mantener el valor nutricional de un pepino , elija uno sin puntos blandos o un bulto grande en el centro. Estos tendrán un sabor disminuida y menor contenido de nutrientes. Los pepinos pueden ser refrigerados durante un máximo de 7 días. Para pepinos orgánicos sin cera, lo mejor es mantener la humedad y el contenido de nutrientes envolviéndolas en plástico. Minerales

Un pepino mediano tiene 2 por ciento del calcio y el hierro necesario para una dieta de 2000 calorías .

Vitaminas

pepinos contienen 10 ciento de la vitamina C y el 2 por ciento de la vitamina a que se necesita cada día en una dieta de 2000 calorías .

calorías

un pepino de tamaño medio tiene sobre 45 calorías.
fibra

Usted encontrará que un pepino mediano tiene 2 gramos de fibra.
Proteína en

Un pepino mediano tiene 2 gramos de proteína.