¿Por qué es importante leer las etiquetas
Los ingredientes son la información más importante y vital con respecto a un producto alimenticio. Sin embargo , la etiqueta es a menudo difícil de localizar y por escrito en letra muy pequeña . No obstante , esta lista de ingredientes ayuda a los compradores a determinar qué tan saludable es un producto. Mientras que algunos ingredientes son reconocibles , como la leche , huevos o harina, otros ingredientes son un poco más complicado de interpretar y entender. Ingredientes como el BHT ( hidroxitolueno butilado) , miso, y la caseína no son términos cotidianos , comunes y puede resultar difícil de comprender sin más investigación o pedirle a alguien que se las expliquen . En cualquier caso, la lectura de la etiqueta de un producto y conocer los ingredientes es esencial.
Consideraciones
Cuanto más larga la lista de ingredientes , lo más probable es que hay un gran cantidad de aditivos químicos en el producto . Cuanto más corta sea la lista , más saludable que el producto puede ser. Sin embargo , la longitud de la lista no es el único factor que se debe considerar en la determinación de su estado de salud o seguro del producto es en realidad. El orden en el que los ingredientes aparecen en la etiqueta también debe tenerse en cuenta . Los ingredientes se enumeran en la etiqueta de acuerdo con sus proporciones relativas en el producto. Por lo tanto , el ingrediente con la cantidad más grande aparecerá primero en la lista y el ingrediente con la menor cantidad aparecerá pasada. Por supuesto , todos los ingredientes deben ser considerados , pero los tres primeros por lo general requieren la mayor escrutinio.
Salud
la importancia de leer la etiqueta no es sólo relegado a los productos alimenticios . Leer las etiquetas de over-the- counter medicamentos y productos para el cuidado personal es imprescindible también. Por ejemplo , los consumidores con diabetes u otra condición de salud relacionadas con el azúcar en la sangre deben tener cuidado de cualquier producto que contenga azúcar o un subproducto del azúcar . Esto significa conocer y reconocer todos los términos utilizados que son sinónimo de azúcar. De nuevo, esto debe ser realizado por cualquier persona con una condición de salud preexistente.
Las alergias se requiere
lectura cuidadosa de las etiquetas para evitar reacciones alérgicas .
Las personas con alergias tienen que ser extremadamente vigilantes y cautelosos al leer las etiquetas . Afortunadamente , a partir de enero de 2006, los productos alimenticios estadounidenses deben indicar claramente si contienen leche, nueces, cacahuetes , soja, trigo , huevo, mariscos o huevos , según el sitio web NPR.org . Desafortunadamente , esto no es cierto para los productos para el cuerpo , que también pueden causar reacciones alérgicas . En consecuencia , las personas alérgicas deben leer constantemente las etiquetas y familiarizarse con los términos que no conoce.
Comparar Marcas y Ahorro
A menudo , los productos de marca de la tienda contienen exactamente los mismos ingredientes que el más popular, artículos de marca conocida . Leer las etiquetas de ambos productos cuidadosamente para comparar los ingredientes podrían resultar en ahorros significativos; si los ingredientes son los mismos, la compra de la marca más barata le ahorra dinero. En algunos casos , los ingredientes de la marca de la tienda puede ser aún mejor y también pueden llegar a ser de una calidad superior .