¿Qué es la astaxantina usados para
La astaxantina es un carotenoide , un pigmento natural que se encuentra en ciertos tipos de plantas y bacterias . Se utiliza tanto como un suplemento nutricional humana y como aditivo en los alimentos de ciertas livestock.As un suplemento alimenticio , no hay efectos secundarios conocidos. Por lo general, viene en pastillas de 2 a 4 miligramos cada una. También , como un antioxidante , ayuda a prevenir una amplia variedad de enfermedades y condiciones en el cuerpo humano .
Fuentes
astaxantina se encuentra naturalmente en el salmón , plancton y el krill , aunque también se encuentra en Haematococcus pluvialis , un tipo de algas , que tiene la mayor cantidad de pigmento de todas las fuentes naturales , en alrededor de 40 000 partes por millón . Como un beneficio , la población de las algas se duplica cada semana , lo que permite una gran cantidad de astaxantina a ser harvested.Xanthophyllomyces dendrorhous , la levadura , es similar a la de algas en crecimiento y otra fuente de astaxantina . Cuando se toma a partir de esta fuente , tiene que ser refrigerado después de ser cosechado. La calidad de la astaxantina difiere; que no tiene el mismo alto valor nutricional .
Usos
En los seres humanos , la astaxantina se utiliza como un suplemento antioxidante , y, como tal , es 10 veces más potente que otros carotenoides . También se piensa que es bueno para los sistemas cardiovascular e inmunológico . Algunas investigaciones también sugieren que puede aliviar el estrés oxidativo en los ojos y el cerebro . Al hacer esto , puede ayudar a prevenir cosas como el Alzheimer y el pescado glaucoma.In , la astaxantina se utiliza en la alimentación como colorante de alimentos. Se considera seguro en el salmón a 80 mg por kilogramo de alimento y ayuda a dar a la carne el color rosado o rojizo color.It se ha encontrado que es esencial para el crecimiento normal de los peces y crustáceos como una sustancia similar a las vitaminas . Ya que no pueden crear por sí mismos , los animales obtienen de alimentarse de zooplancton , que se cree que se alimentan de las algas que producen astaxanthin.It también previene la oxidación de grasas durante el almacenamiento de los salmones, que ayuda a prevenir que se vuelvan rancios mientras congelado.
Cosechadoras de astaxantina
Hay muchas empresas que cosechan astaxantina en todo el mundo , desde los Estados Unidos a Israel, la India y china. La mayoría de las empresas utilizan ya sea la levadura o las algas como sus fuentes de astaxantina. Algunas compañías incluyen Fuji Health Science Inc. , Algatech , BioPrawns y Cyanotech .
Enfermedades
oxidación es cuando un átomo , molécula o ión roba otro de uno o más electrones . Se produce de forma natural por el cuerpo humano simplemente por tener un metabolismo aeróbico. Sin embargo , los oxidantes afectan el cuerpo similar a cómo se ven afectados los pantalones vaqueros de ser atropellado por el lavado demasiadas veces - las cosas empiezan a fade.As tal, que ha sido vinculado con enfermedades como el cáncer , diversos trastornos de envejecimiento , el daño del alcohol, y las condiciones que afectan a el corazón ( enfermedad de Keshan , accidente cerebrovascular ) , riñón ( rechazo del trasplante renal , nefrotoxicidad de aminoglicósido ) y las articulaciones (artritis reumatoide ) , a nombre de some.As un carotenoide , la oxidación es impedido por el hecho de que la astaxantina tiene varios enlaces dobles conjugados , en lugar de solo , enlaces entre dos átomos de carbono adyacentes. Como tal , si se pierde un electrón a la oxidación y se convierte en un catión de carotenoides ( ión cargado positivamente ) , su nueva carga de " 1 " se distribuye a través de su cadena de átomos , que es un resultado mucho más estable que si se tratara de una sola fianza.