? La vitamina B2 es también conocida como riboflavina , y es importante para ayudar con el crecimiento corporal , la producción de glóbulos rojos y con la conversión de carbohidratos en energía para el cuerpo. Los Institutos Nacionales de la Salud señalan que la riboflavina es soluble en agua , por lo que no dura en el cuerpo y se deben reponer todos los días. Una dieta equilibrada puede proporcionar suficiente vitamina B2 diaria , en particular debido a que nutriente en particular se puede encontrar en una amplia gama de alimentos . Fuentes de la planta

Hongos, setas crimini particular , se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina B2 y se pueden incluir en ensaladas o como ingredientes en las pizzas , en sopas y otros platos. Champiñones calefacción u otras fuentes de vitamina B2 no agotan los alimentos de su contenido de vitamina . La espinaca es otra buena fuente de la planta , junto con la lechuga romana , espárragos, col rizada y el brócoli.
Fuentes Carne

hígado de ternera es quizás la mejor fuente de vitamina B2, aunque no es tan popular como algunas otras opciones . Venison también tiene concentraciones relativamente altas de vitamina B2 , al igual que el solomillo de ternera.
Fuentes Lácteos

huevos , el yogur y la leche de vaca son fuentes sólidas de la vitamina B2 , pero cuidado con el contenido de grasa y buscar los productos lácteos sin grasa cuando sea posible. La leche de cabra tiene un poco menos de la vitamina B2 que la leche de vaca, pero sigue siendo una opción saludable si se prefiere la leche de cabra.
Sobre Bread Productos

A pesar de las cantidades saludables de vitamina B2 disponible en fuentes animal, lácteos y vegetales , productos de pan seguirá siendo el que muchos estadounidenses obtienen gran parte de su vitamina B2. El procesamiento de la harina de trigo en realidad elimina una gran cantidad de riboflavina, así que cuando veas panes " enriquecidos" y productos de cereales saber que parte de que el enriquecimiento es con la vitamina B2.
Cuando se necesita más vitamina B2

el ejercicio fuerte , como el entrenamiento de triatlón o maratón, puede crear una mayor demanda de vitamina B2 en el cuerpo , por lo que considerar trabajar más alimentos ricos en riboflavina en la dieta si se ejercita regularmente . Además, el uso excesivo de alcohol puede conducir a deficiencias de vitaminas B2 . Sin embargo, la deficiencia de vitamina B2 raros puede llevar a un dolor de garganta , inflamación de las membranas mucosas e incluso los trastornos de la piel .