Cuando se trata de pérdida de peso , parece que la pérdida de exceso de peso es sólo una parte de la lucha . Según los investigadores de la Facultad de Medicina de Penn State , sólo uno de cada seis estadounidenses que haya estado con sobrepeso u obesidad pierde el peso y mantiene la pérdida de peso a largo plazo. Las últimas investigaciones sobre la hormona leptina podría ser la clave para cambiar estos números. Producido por el tejido adiposo , la leptina acelera el metabolismo y desempeña un papel central en el control del apetito al actuar directamente sobre el hipotálamo del cerebro a la señal de saciedad . Los fitonutrientes

En las personas con sobrepeso , debido a la inflamación crónica, la leptina producida por el cuerpo no funciona correctamente , por lo que los procesos de pérdida de peso y mantenimiento de peso mucho más difícil. El aumento del consumo de fitonutrientes ayuda a combatir la inflamación que causa la resistencia a la leptina . Hay dos tipos de fitonutrientes que se encuentran comúnmente en frutas y verduras son los carotenoides y flavonoides. Estos compuestos liposolubles trabajan para reducir la inflamación que bloquea la leptina.

Bright, alimentos coloridos como las cerezas , granada , arándanos , cítricos y uvas moradas contienen la mayor cantidad de flavonoides , pero también se pueden encontrar en la oscuridad chocolate, las cebollas y el té verde . Los alimentos tales como tomates , brócoli , zanahorias, papaya y calabaza de invierno son ricas en carotenoides.
Grasas omega-3

Investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard han encontrado que la inflamación crónica conduce a niveles elevados de SOCS ( supresores de la señalización de citoquinas ), las proteínas , que bloquean las señales que la leptina envía al cerebro . Además de fitonutrientes , el aumento del consumo de ácidos grasos omega - 3 grasas también es necesario para reducir la inflamación crónica y desbloquear la hormona leptina . Debido a que estas "grasas buenas" no se puede producir de forma natural por el cuerpo, que deben ser consumidos .

Lo mejor es obtener grasas omega-3 de los alimentos se beneficien plenamente de sus cualidades naturales que combaten la inflamación . Los ácidos grasos Omega- 3 son parte de los vegetales de hojas verdes , pescado, semillas , nueces y legumbres, como los frijoles blancos , frijoles rojos y frijoles de soya. Pescados como el salmón y el atún también son ricos en grasas omega-3 .

Natural Foods

Mientras desbloquear la hormona leptina es crucial para el peso a largo plazo pérdida , se requiere un cambio de mentalidad . Los fabricantes de alimentos utilizan el exceso de sal y azúcar para combatir el sabor suave de alimentos artificiales y estos sabores se han convertido en el estribo de la dieta estadounidense , dominando sabores naturales más sutiles. Aunque menos calorías que la comida chatarra, incluso los " alimentos dietéticos " basados ​​en los sabores artificiales, sustitutos de azúcar y grasas falsas ; que no contienen las propiedades anti- inflamatorias de los alimentos naturales.

En última instancia , el desbloqueo de la hormona leptina requiere evitar tanto la dieta y la comida basura y aumentar el consumo de alimentos naturales sazonados con hierbas naturales y especias.