La teoría de combinar apropiado del alimento o trofologia sostiene que el consumo de alimentos en las combinaciones adecuadas mejorará su digestión, su salud en general y regular su peso. Los defensores de este estilo de comer afirman que no es necesario contar las calorías , sólo tienes que seguir algunos principios sencillos para experimentar la nueva energía que se encuentra y la vitalidad. Teoría

Dr. William Howard Hay introdujo por primera vez la idea de la combinación de alimentos en los años 1920 . Él teorizó que el cuerpo no puede digerir los almidones y las proteínas cuando se consumen juntos. Debido a que la digestión de la proteína es principalmente ácida y alcalina de almidón , la digestión de los dos juntos esencialmente neutraliza el proceso . Esto ralentiza la digestión y pudre las proteínas y los almidones fermenta - . Creando problemas digestivos como gases , hinchazón, ardor de estómago , calambres, estreñimiento , heces falta e intolerancias alimentarias percibidas

Beneficios

Además de aclarar los problemas digestivos , la combinación de alimentos supuestamente ayuda a controlar el peso corporal. Según los defensores , si la comida se combina adecuadamente la digestión mejora y absorbe mejor los nutrientes . Esto mejora el metabolismo y aumenta su energía . Todo esto ocurre sin contar calorías o el hambre extrema.
Expert Insight

Ninguna investigación apoya las teorías detrás trofologia . Algunos libros sobre el tema están disponibles, incluyendo "Fit for Life : no gordo para la vida" por Harvey Diamond y " El Tao de la salud, el sexo y la longevidad ", por Daniel P. Reid. La dieta requiere que usted come alimentos cerca de la naturaleza , comer vegetales crudos todos los días y para evitar los alimentos procesados ​​blancos . Estas recomendaciones son congruentes con los nutricionistas y otros defensores de una alimentación limpia y saludable.

Consideraciones

El concepto de combinar apropiado del alimento no es saludable y su énfasis en vegetales frescos es loable. Algunas de las características de trofologia aparecen realmente en la dieta Atkins ( almidones se reducen al mínimo y la proteína se consume por sí solo ) y en dietas de alimentos crudos que reduzcan al mínimo las fuentes de proteínas densas . Tratando la dieta puede ayudar a perder peso mediante el aumento de la ingesta de verduras y minimizar altos en calorías los alimentos procesados. Si usted decide la combinación de alimentos es para ti, ir despacio y ser paciente, ya que su cuerpo se adapta a una nueva forma de comer .
Desafíos

versiones más complejas de la combinación de alimentos existir. Estos no sólo piden que no consumen proteínas y almidón simultáneamente (sin carne y patatas ) , pero para evitar la combinación de varios almidones (arroz y frijoles) o proteínas (pollo y pescado) en la misma comida . Además , se debe evitar una mezcla de ácido y almidón ( vinagre y arroz) , el azúcar y el almidón ( pan y mermelada ) , y el ácido y la proteína (limón y pollo) . Los melones deben ser comido solo como debe ordeñar . El aprendizaje y la adhesión a estas normas puede ser desalentador , ya que son incongruentes con la manera occidental de comer .