El ajo , el apestoso rosa glorioso , como se le conoce por lo demás , es parte de la familia allium género y relacionadas con la cebolla. Su uso medicinal se remonta a 4000 aC, y fue ampliamente utilizado en el antiguo Egipto , China y Grecia. Utilizado por los constructores de la pirámide de Keops para impulsar su inmunidad , el ajo es actualmente la mejor hierba de venta. Su popularidad es comprensible, ya que imparte sabores a los alimentos y promueve muchos beneficios para la salud - que puede reducir el colesterol y los triglicéridos, prevenir el cáncer, combatir infecciones y más. De acuerdo con los científicos del Instituto Weizmann de Ciencias , el ajo también puede ayudar a perder peso. Ingredientes activos

El ajo contiene alicina , la causa de su acritud y un agente antibacteriano debido a su contenido de azufre. La alicina pertenece a un grupo de compuestos llamados tiosulfatos y constituye el 70 a 80 por ciento de los tiosulfatos . Sin embargo , la alicina no está presente en su estado natural y que sólo se libera sólo cuando se tritura y se destruye cuando se cocina . El ajo también contiene otros antioxidantes de azufre como el germanio y el selenio y las vitaminas A, C y E.
alicina y Pérdida de Peso

Un equipo de médicos del Hospital Tel Hashomer de Israel llevó a cabo controlado de prueba en ratas para encontrar la manera de ajo puede prevenir la diabetes y ataques al corazón y encontró un efecto secundario interesante . Se dieron cuenta de que ninguna de las ratas que recibieron la alicina ganó peso .

Según Medspice , el ajo puede mantener con eficacia el peso bajo control. En primer lugar , el ajo es un supresor del apetito . El fuerte olor a ajo estimula el centro de la saciedad en el cerebro , reduciendo así la sensación de hambre . En concreto , el ajo reduce el apetito mediante el aumento de la sensibilidad del cerebro a la leptina , una hormona producida por las células grasas para regular el apetito. El ajo tiene otro arsenal letal pérdida de peso - estimula el sistema nervioso para liberar hormonas como la adrenalina , que a su vez aceleran la tasa metabólica. Un aumento de la tasa metabólica significa más capacidad de quemar más calorías de grasa . Más calorías quemadas significan menos aumento de peso - . Una correlación feliz

Formas de Comer ajo

Los científicos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y en Argentina reveló que los comunicados de ajo chancado más de la alicina saludable. Añadir el ajo picado a ensaladas, sopas , salsas , salsas y adobos intercambien ideas y sus beneficios para la salud . También puede utilizar el ajo picado para dar sabor a platos de carne , guisos y cazuelas. Ajo da gusto pesto salsa y la salsa de espaguetis un sabor distintivo .

Por último , los amantes de ajo pueden obtener muchos beneficios de salud , pero el aliento a ajo puede ser una experiencia desagradable . Deshacerse de aliento a ajo requiere la masticación en ramitas frescas de perejil , menta o limón y naranja cáscaras o semillas de hinojo .