Acerca de las gráficas de calorías
Una caloría es una manera de medir la energía en forma de calor . Una caloría es la cantidad de calor que se necesita para calentar un gramo de agua en un grado centígrado . ¿Cómo se miden las calorías en un alimento ? Por quemarla. Si más conos calor del fuego que se pone en , la energía adicional se mide e indica cuántas calorías se encontraban en el trozo de comida quemada. Una caloría en este experimento es un verdadero calorías, pero es diferente de una caloría de alimentos . 1000 verdaderos calorías hace justo una caloría de alimentos. Si quema una caloría , es el calor suficiente para calentar un gramo de agua en un grado centígrado . En nuestro cuerpo , una caloría sirve como combustible para las reacciones metabólicas . Las necesidades calóricas de un individuo varían dependiendo de estilo de vida y los factores metabólicos , pero se puede calcular ( véase más adelante ) .
Importancia
calorías se pueden utilizar para cambiar de peso ya que la ingesta de calorías es un factor en la determinación de la ganancia de peso /pérdida. Esto significa que si las calorías usadas son más de lo que ingiere, a perder peso. Si las calorías son más altos que lo que la energía gastada , resultados de ganancia de peso debido a la energía adicional se almacena como grasa . Dado que la grasa tiene nueve kilocalorías por gramo tantas calorías se almacenan como grasa de manera eficiente . La grasa juega un papel vital para el cuerpo para regularse a sí misma , sino también la cantidad de grasa corporal disminuye lifespan.The problema es que cada libra de sobrepeso no es todo hecho de la grasa . Alrededor del 40 % de cada libra "obeso " no es pura grasa . Esto significa que si un paciente tiene más de 20 % por encima del peso corporal ideal (determinado por los médicos ) , 40 % es músculo . Esta es la razón de que las personas que pierden peso pueden , si el músculo se preserva por la nutrición y el ejercicio, ser muy musculoso. Además, la reducción de calorías deben basarse en la dieta normal de la persona de partida . Idealmente , las calorías en una dieta sólo deben reducirse en alrededor de 500 kilocalorías menos que la ingesta calórica actual, de modo que su cuerpo no rechace la dieta , creando un efecto yo-yo.
Finding gráficos de calorías
Usted puede encontrar estos gráficos de forma gratuita en línea de sitios web de alimentos como caloriecountercharts.com y calorieking.com . Estos son lugares populares para la búsqueda de información sobre las calorías . También hay guías de bolsillo de recuento de los alimentos que están comúnmente disponibles en las tiendas de comestibles. Es obligatorio en los restaurantes de comida rápida McDonald tener estos cuadros en la pared de sus alimentos para que pueda tomar las decisiones correctas , que es práctico , ya que cada versión de una hamburguesa , por ejemplo, tendrá diferentes calorías dependiendo del restaurante . Muchas de estas cartas son de uso gratuito o relativamente barato , recopilado a lo largo de otros datos o servicios de nutrición .
Uso de las cartas de calorías
Para utilizar estas tablas , es similar a la leer un horario de autobuses desde los alimentos son típicamente aparece abajo del eje del lado izquierdo y las etiquetas son a menudo aparece en la parte superior . Tómese su tiempo para orientarse en su gráfico específico para asegurarse de que este es el caso . Una vez que tenga sus rodamientos , se puede rastrear la columna vertical de las calorías y ver donde se cruza la columna horizontal que contiene el nombre del alimento . Donde se cruzan las dos columnas , el número representa las calorías por porción de dicho elemento. El tamaño de la porción es o bien el tamaño estándar establecido para que los alimentos por el USDA o el tamaño especificado en la carta.
Calórico nutrientes Densidad
La densidad de nutrientes es utilizada por los nutricionistas para determinar el valor de un alimento . Si la comida es muy baja en calorías , pero ofrece nada más que calorías , la ventaja de que la comida es menos de un alimento que tiene un poco más de calorías, pero hace que el funcionamiento del corazón (calcio ) , conserva su visión y hace que su piel más joven ( vitamina a), o sus huesos sanos (vitamina D) , por ejemplo. Calorías no debe ser la única base para la selección de los alimentos .
Conceptos erróneos
Tamaño de la porción en la tabla no importa? Asegúrese de que usted mira el tamaño de la porción . Si una lata de refresco dice que tiene 200 kilocalorías , pero el tamaño de la porción es la mitad de una lata ... es probable que estén esperando que no te diste cuenta . Como la mayoría de las personas que beben de una pueden pretender tomar el todo puede, la lata puede ser considerada engañosa. Una palabra de precaución al usar un gráfico: no asuma que el gráfico y la información de los paquetes son los mismos. Los alimentos cambian todo el tiempo y una marca pueden cambiar los ingredientes a menudo , por lo que el paquete es generalmente más al día si hay un conflicto entre los dos.
Conclusiones
Hay una serie de factores a considerar cuando se utiliza una tabla de calorías y cualquier información debe ser leído cuidadosamente . Recuerde consultar a su médico antes de hacer cualquier modificación dietética y comprobar para asegurarse de que su lectura de la información es exacta. También asegúrese de que la tabla está al día . Las calorías son una sola cuenta a la hora de seleccionar un alimento y debe hacerse en combinación con otros factores , a fin de tomar decisiones . No olvide que su dieta está en sus manos .