¿Cómo se hace una salsa adecuada para un bebé de 6 meses sin que esté salada?
Ingredientes:
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada. Harina para todo uso
- 1 taza de leche de almendras o leche materna sin azúcar
- 2 cucharadas. verduras cocidas en puré (como zanahorias, guisantes o calabazas)
- 2 cucharaditas hierbas frescas picadas (como perejil, tomillo o albahaca) - opcional
Instrucciones:
1. Prepare la salsa: En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego lento. Incorpora la harina hasta que se forme una pasta suave. Agregue gradualmente la leche de almendras (o leche materna) hasta que la mezcla se espese y alcance la consistencia deseada de salsa.
2. Agregue puré de verduras: Agregue las verduras cocidas en puré.
3. Agregue hierbas (opcional): Si lo desea, agregue hierbas frescas picadas para darle más sabor.
4. Cocine a fuego lento: Lleve la salsa a fuego lento y cocine durante 5 a 10 minutos, o hasta que espese y se reduzca ligeramente.
5. Servir: Deje que la salsa se enfríe a una temperatura segura para que la coma su bebé. Ofrezca la salsa junto con otros alimentos en puré.
Recuerde evitar el uso de sal, ya que los riñones de los bebés aún se están desarrollando y no pueden soportar cantidades excesivas de sal. Siempre introduzca nuevos alimentos a su bebé uno a la vez para controlar cualquier reacción alérgica.