Seguridad Alimentaria Formación Online
La Asociación Nacional de Restaurantes ofrece cursos de formación y certificación de la seguridad alimentaria . El Programa de Inocuidad de los Alimentos ServSafe está acreditado por el American National Standards Institute - Conferencia de Protección de Alimentos . El curso cubre cinco áreas : la seguridad básica de alimentos; la higiene personal; la contaminación cruzada y los alergenos; tiempo y la temperatura; y la limpieza y el saneamiento.
Estudiantes tienen 60 días para completar el curso de 60 a 90 minutos . La evaluación de 40 preguntas después de que el curso no tiene una fecha límite de ejecución . Los estudiantes deben obtener el 75 por ciento de las respuestas correctas para aprobar la asignatura . Los estudiantes pueden retomar la evaluación tantas veces como sea necesario .
Después de pasar la evaluación, los estudiantes reciben el Starters Certificado de Finalización ServSafe . El costo del programa y los materiales de estudio varía según el estado .
PSCC Curso de Seguridad Alimentaria
El Curso de Seguridad Alimentaria en línea ofrecido por Certificación Profesional Servidor Corporación cuesta $ 24 para una sola certificación . Los restaurantes pueden pedir el curso para todos los empleados de una cuota inicial de $ 95 y una tarifa por persona de $ 9.95 .
El curso está dirigido a los manipuladores de alimentos y servidores. Abarca una amplia gama de aspectos relacionados con la seguridad alimenticia. El curso utiliza tarjetas de memoria flash interactivos para enseñar los conceptos de cada módulo de aprendizaje . El curso a su propio ritmo va de cuatro a seis horas .
Cada lección es seguido por un cuestionario interactivo . Los estudiantes deben aprobar la prueba antes de pasar a la siguiente lección.
PSCC Seguridad Alimentaria para Gerentes
Corporación Profesional Certificación Server ofrece un curso de capacitación en seguridad alimentaria, centrada hacia los gerentes de restaurantes . El curso se desarrolló para ayudar a los gerentes pasan el examen ANSI /CEP . El curso en línea ofrece el texto , video , audio, diagramas y concursos . El precio del curso es de $ 49.99.
El curso es de 20 horas de duración. Los directivos que no logran aprobar los exámenes pueden retomarlos . Después de pasar el examen, el administrador puede imprimir el certificado de línea o solicitar que se enviará por correo certificado.
AIB International
AIB International proporciona acceso a cursos de formación sobre seguridad alimentaria para los restaurantes y otras empresas en la industria de servicio de alimentos. Las empresas pueden acceder a cursos para todos los empleados por un precio. Los cursos están disponibles en español y en Inglés . Hay 16 cursos diferentes disponibles . Todos los cursos están incluidos en el precio de suscripción . El precio depende del número de empleados y comienza en $ 250.00.
Una vez que una suscripción se compra , los empleados tienen 12 meses para acceder a los cursos . Títulos del curso incluyen defensa de los alimentos en la primera línea; Seguridad Alimentaria , Defender Plato; Prácticas y horarios de limpieza; De Relaciones Exteriores de Control de Materiales; De control de alérgenos; Prácticas de Almacenamiento, control de la temperatura; Control de plagas; Lo que usted necesita saber sobre las bacterias .
Cada programa contiene los objetivos de aprendizaje y un FAQ .
Berger Food Safety Consulting
Berger Seguridad Alimentaria Consultoría ofertas cursos de seguridad alimentaria para los gerentes que utilizan el programa ServSafe . El Managers Online Curso de Protección de Alimentos ServSafe es de $ 125 . La compañía también ofrece el Programa de Logros de Capacitación Managers Online Curso de Protección de Alimentos de $ 85. Los gerentes toman los cursos en línea, sino que deben tomar los exámenes reales , en presencia de un supervisor registrada .
Los dos exámenes son el examen ServSafe y el Registro Nacional de Profesionales de la Seguridad Alimentaria ( NRFSP ) examen. Ambos exámenes son aceptados por el ANSI . Demos se proporcionan para que los estudiantes puedan ver el material del curso antes de comprar. La compañía ofrece capacitación en el aula para que los estudiantes que prefieren este método de entrenamiento.