El efecto de la temperatura sobre la frecuencia respiratoria

La tasa de respiración aumenta al aumentar la temperatura hasta una temperatura óptima se alcanza , después de lo cual , disminuye . Esto se debe a la enzima ( es decir, cualquiera de las numerosas proteínas complejas que son producidos por las células vivas ) cinética . Respiración

respiración es el proceso mediado por enzimas a través del cual las células producen energía .

Enzyme Kinetics

Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones. Son sensibles a la temperatura .
Energía de Activación

Se requiere una cierta cantidad de energía para una reacción que ocurre cuando una enzima se encuentra con su sustrato. Esto se conoce como la energía de activación . Las moléculas tienen más energía a temperaturas más altas , por lo tanto, las reacciones son más probable que ocurra . Las moléculas también se mueven alrededor de más y así son más propensos a chocar y potencialmente reaccionar.
Desnaturalización

altas temperaturas pueden dañar la estructura de una proteína . Si se pierde la forma del sitio activo de una enzima ( donde hace contacto con sus sustratos ) , entonces no puede funcionar correctamente . Las altas temperaturas reducen la tasa de respiración porque dañan las enzimas que participan en la respiración .
Temperatura Optima

La temperatura a la que una enzima que funciona mejor es llamado el óptimo temperatura . Por encima de esto, la proteína comienza a ser dañados por el calor .