Controversias que implican fumar en los restaurantes
Una de las mayores controversias en torno a los centros públicos de fumar alrededor de los derechos en conflicto de los fumadores y los no fumadores. Al elegir a fumar en público, según este argumento , los fumadores imponen daño a los que les rodean . Por lo tanto , la prohibición de fumar en los restaurantes tiene un impacto positivo en la sociedad . No todo el mundo lo ve de esta manera , sin embargo. Muchos grupos de derechos de los fumadores afirman que la decisión de si debe o no permitir fumar debe ser hasta el dueño del restaurante . De esa manera , los no fumadores podría optar por patrocinar un establecimiento libre de humo, y los fumadores puede elegir uno que permite fumar. Trabajadores del restaurante también podían elegir si trabajar en un restaurante que permite fumar o uno que no .
Impacto en las empresas
Otra cuestión es el impacto económico que la prohibición o permitir fumar tiene sobre restaurantes y bares. Un estudio realizado por los CDC en El Paso , Texas concluyó que la prohibición de fumar en toda la ciudad , promulgada en 2002 no tuvo impacto en los ingresos de bar o restaurante . Según los CDC , estos resultados son consistentes con las realizadas en otras ciudades o estados que tienen leyes de aire limpio en interiores. Otros estudios, sin embargo , han mostrado resultados diferentes. Un estudio realizado por la Universidad Nacional de Australia en 2007 examinó el impacto económico de la prohibición de fumar en Escocia y encontró que los restaurantes y bares experimentaron una caída del 10 por ciento en las ventas y una disminución del 14 por ciento en los clientes después de la prohibición fue promulgada .
Cambio de Comportamiento
¿Tiene la prohibición de fumar en los restaurantes de reducir el tabaquismo en general? Según el Dr. Stanton Glantz , director del Centro para la Investigación sobre el Control del Tabaco y la Educación de la Universidad de California, San Francisco , la respuesta es sí. En una entrevista con ABC News, Glantz dijo que lo que hace difícil para los fumadores que encienden en público aumenta el estigma social asociado con el tabaquismo, y las molestias, a su vez, hace que se fume menos. No todo el mundo cree que este es el caso, sin embargo . Thomas Lambert , de la Universidad de Missouri School of Law argumenta que debido a que muchos jóvenes fumadores asociado con ser " cool" o " rebelde ", la prohibición de fumar puede , irónicamente, que el tabaquismo sea más atractivo para los niños y adultos jóvenes .
Problemas de Salud
Otra controversia es si el humo de segunda mano en restaurantes representa un riesgo significativo para la salud de los no fumadores. Los científicos han sabido por años que el fumar puede causar cáncer de pulmón , enfermedades del corazón y una serie de otros problemas , pero la investigación sobre el humo de segunda mano no está tan claro . Algunos científicos , como epidemiólogo Carl Phillips de la Universidad de Alberta , creen que los riesgos para la salud del humo de segunda mano han sido exagerada . Según Phillips, sólo las personas con una fuerte exposición a largo plazo tienen un mayor riesgo de la enfermedad , como un no fumador que vive con un fumador.