Jugo De Naranja Y Absorción De Calcio

Muchos estadounidenses no cumplen con la ingesta recomendada de calcio. Una forma de aumentar su consumo de calcio es tomar jugo de naranja fortificado con calcio. Sin embargo, su cuerpo absorbe algunos tipos de calcio en el jugo de naranja mejor que otros, por lo que es posible que desee revisar la etiqueta de su jugo de naranja si confía en él para satisfacer sus necesidades de calcio.

Tipos de calcio

El calcio suplementario viene en varias formas, algunas de las cuales se absorben mejor que otras. Los médicos a veces recomiendan a los pacientes que toman suplementos de carbonato de calcio que los tomen junto con un vaso de jugo de naranja, ya que esto ayuda a aumentar la cantidad de ácido en el estómago y mejorar la absorción de este tipo de calcio. De acuerdo con un estudio publicado en el "Journal of the American Dietetic Association" en mayo de 2005, de dos tipos de calcio que algunas veces se usan para fortificar el jugo de naranja, su cuerpo absorbe el malato de citrato de calcio mejor que una combinación de fosfato tricálcico y lactato de calcio.> Calcio de bebidas

Según un artículo publicado en "Nutrición y práctica clínica" en junio de 2007, la absorción de calcio de los jugos fortificados no es tan alta como la de la leche. Sin embargo, un estudio publicado en "Investigación de nutrición" en agosto de 2005, encontró que la absorción de calcio de la leche sin grasa y el jugo de naranja fortificado con calcio era básicamente la misma: 35 por ciento y 36 por ciento, respectivamente. También descubrió que el calcio de una bebida láctea carbonatada se absorbía aún mejor, con una tasa de absorción del 46 por ciento.