Tortilla Diet
Una dieta basada en tortillas como la principal fuente de carbohidratos puede contribuir al mantenimiento de un peso saludable. Las tortillas pueden ser un sustituto nutritivo y bajo en calorías para el pan. Por supuesto, el beneficio de la dieta general dependerá de lo que elija comer junto con sus tortillas.
Tortillas
Las tortillas son rondas aplanadas de masa cocida, que tradicionalmente contienen harina o harina de maíz junto con agua y cal . Las tortillas son populares en la cocina mexicana y funcionan como envolturas para otros alimentos o para mojar salsas, como el pan. Algunos rellenos tradicionales para tortillas incluyen frijoles, arroz, verduras, salsa, queso y carne.
Tortilla Nutrition
Según Calorieking.com, las tortillas de maíz contienen aproximadamente 59 calorías por onza. La mayoría de las calorías provienen de los carbohidratos. Las tortillas de maíz contienen menos de un gramo de grasa, muy poca azúcar y son una buena fuente de calcio y potasio. Las tortillas de harina tienen 82 calorías por onza y contienen aproximadamente el doble de grasa y casi el doble de calcio y proteínas que las tortillas de maíz. Las tortillas de trigo también son bajas en azúcar y son una buena fuente de potasio.
Tortilla vs Bread
Las tortillas podrían reemplazar el pan en su dieta. Según Calorieking.com, las tortillas de harina y el pan de trigo tienen un perfil nutricional muy similar. Onza por onza, el pan blanco también es muy similar, pero contiene muy poca fibra dietética. Sin embargo, una rebanada de pan blanco es muy liviana, generalmente solo .3 onzas. Así que tendrías que comer tres rebanadas para obtener una onza. Las tortillas de maíz son la opción más baja en calorías con aproximadamente 20 a 25 por ciento menos calorías por onza que las tortillas de harina o cualquier otro tipo de pan.
Ventajas
Si desea reemplazar el pan con tortillas y perder peso, elija Tortillas de maíz para una ingesta de calorías ligeramente menor. Según el libro "Dieta y nutrición", se sentirá más satisfecho con menos alimentos cuando consuma alimentos con un alto contenido de vitaminas y minerales, pero que contengan menos calorías.
Consideraciones
Si está comiendo un sándwich O una tortilla, lo que más importa es cómo la preparas! Si fríe sus tortillas en manteca y rellénelas con carne y queso, tendrá un plato alto en grasa y alto en colesterol. Por otro lado, si los llena con tomates y atún, tendrá una alternativa nutritiva baja en grasa. Para planificar una comida saludable o una dieta basada en tortillas, elija opciones de relleno saludables con muchas verduras, frijoles cocinados sin grasa, carnes magras y cantidades moderadas de grasas y quesos.