¿Es el yogur sin grasa bueno para acelerar el metabolismo?

Un metabolismo más rápido puede ser altamente beneficioso cuando se trata de perder o mantener el peso. Cuanto mayor sea su metabolismo, más rápidamente quemará calorías, lo que significa que puede comer más alimentos sin preocuparse por el aumento de peso. Ciertos alimentos pueden, como parte de su dieta general, tener un impacto en su metabolismo. El yogur sin grasa es uno de esos alimentos.

Power Up With Protein

Los alimentos ricos en proteínas tienen el poder de acelerar su metabolismo, señala la dietista Cassie Bjork. Por cada 100 gramos, el yogur griego sin grasa contiene poco más de 10 gramos de proteína. Bjork recomienda comer una porción de proteína del tamaño de la palma de la mano, como carne de res o pollo, en cada comida y aproximadamente la mitad en un bocadillo. Sin embargo, el yogur solo contiene alrededor de la mitad de la proteína por cada 100 gramos que la mayoría de las carnes y pescados, por lo que es posible que necesite un poco más para obtener la proteína adecuada por porción.

Get Your Dairy

yogur sin grasa y Otras formas de productos lácteos bajos en grasa son buenas fuentes de calcio. No obtener suficiente calcio puede hacer que su cuerpo libere más calcitrol, una hormona que puede aumentar el almacenamiento de grasa, según la especialista en obesidad, la Dra. Joanna Dolgoff. Un estudio publicado en una edición de 2005 del "International Journal of Obesity" encontró que, consumiendo 500 calorías al día menos de lo normal, los sujetos que obtuvieron 1,100 miligramos de calcio del yogur diariamente perdieron más peso durante un período de 12 semanas que los de la la misma dieta que recibió solo de 400 a 500 miligramos de calcio.

Probióticos

Los probióticos en el yogur sin grasa también pueden ser propicios para el metabolismo y la pérdida de grasa. Según Jeremy Nicholson, profesor del Departamento de Medicina Biomolecular del Imperial College de Londres, los probióticos en productos lácteos pueden tener un impacto en la microflora de la tripa, lo que hace que el metabolismo de la grasa sea más rápido. Sin embargo, para obtener todos los beneficios de los probióticos, debe elegir yogur sin grasa con cultivos vivos.

La comparación

Los posibles efectos metabólicos del yogur con bajo contenido de grasa, incluidos el contenido de proteínas, probióticos y Calcio, todo se aplica al yogur lleno de grasa también. La diferencia, sin embargo, es que el yogur con mucha grasa es mucho más alto en calorías. Por lo tanto, aunque también puede acelerar su metabolismo, comer yogur con toda la grasa significa que está ingiriendo más calorías que si elige un yogur sin grasa o con poca grasa.