Comer 1,200 calorías por día requiere que tengas recursos y que tus comidas proporcionen una nutrición adecuada. Como vegano, no puedes comer carne ni subproductos animales, por lo que no quieres desperdiciar calorías vacías. Además de controlar la ingesta de calorías, usted quiere comer una cantidad mínima de grasas y sodio, junto con un montón de fibra, carbohidratos complejos y proteínas. Cuando sepa qué alimentos son más saludables, puede seguir una dieta de 1,200 calorías.

Desayuno

El desayuno es una comida crucial porque es una oportunidad para comenzar su día con el combustible necesario que necesita. Elija alimentos para el desayuno que proporcionen fibra para que se sienta satisfecho. Manténgase alejado de los cereales azucarados para el desayuno que brindan pocos beneficios nutricionales y garantizan un eventual choque de azúcar que lo dejará sintiéndose lento. Hervir uno 1/4 c. Quinua roja (163 calorías) y mezclarla con una 1/2 c. Arándanos (40 calorías) y 1 cda. De néctar de agave crudo orgánico (60 calorías). Esta comida contiene 263 calorías nutritivas, junto con 8 g de fibra, casi un tercio de sus necesidades diarias.

Almuerzo

Cuando lleva su propio almuerzo a la oficina, prácticamente puede asegurarse de ello. Será más saludable que cualquier cosa que pueda encontrar en una comida rápida. Morningstar Farms hace una hamburguesa vegana pura (100 calorías) que puede ser un componente sabroso de cualquier sándwich casero. Colóquelo en un sándwich de pan integral integral delgado (100 calorías) con una rebanada de queso de soya (40 calorías) de Galaxy Nutritional Foods. Las verduras apenas aumentan el total de calorías, así que agregue un tomate, algunos brotes y algunos pepinos para hacer crujido y textura, y otras 10 calorías. Esta comida proporciona granos enteros, proteínas y vitaminas esenciales de sus vegetales en aproximadamente 250 calorías.

Cena

Como vegana, que evita las comidas centradas en la carne, no puede equivocarse con la pasta. Elija uno 1/2 c. de fusilli de 7 granos (360 calorías) de Healthy Harvest Line de Ronzoni. Mezclar en un 1/2 c. de brócoli (15 calorías) y 3/4 c. salsa de espagueti (125 calorías), luego sírvala sobre una taza de espinacas (7 calorías). Esta cena satisfactoria proporciona licopeno que combate el cáncer, fibra que previene el colesterol y un excelente sabor en aproximadamente 500 calorías. La mejor parte es que los granos integrales son lentos para digerir, por lo que te sientes lleno y evitas el atracón nocturno.

Snacks

No te niegues a ti mismo. Rompen tu largo día física y mentalmente. Ir de cuatro a seis horas entre comidas puede hacer que te sientas agotado y de mal humor. Para alimentos nutritivos, elija frutas y verduras. Esto asegura que está recibiendo cantidades adecuadas de fibra, así como el cumplimiento de las cantidades requeridas de vitaminas y minerales. Para una merienda a media mañana, elija una pera, una banana o una manzana de tamaño mediano para otras 80 a 90 calorías. Para vencer la fatiga de la tarde, coma un par de cucharadas de hummus con un puñado de zanahorias pequeñas o rodajas de pimiento por solo 100 calorías. Seguir el esquema básico de este plan proporciona sus 1,200 calorías para el día.