El extracto de limón es útil para agregar un poco de cremallera a un pastel, pero no parece ser un ingrediente que tenga beneficios para la salud. Sin embargo, algunos practicantes alternativos reclaman poderes curativos casi milagrosos para el humilde limón. Si las afirmaciones resistirán o no las pruebas rigurosas es otra cuestión, aunque algunos ensayos clínicos de laboratorio han demostrado algún beneficio en el tratamiento de ciertas afecciones médicas.

Descripción

El extracto de limón es una forma concentrada de aceite producido De la cáscara de limón y el alcohol. Los aceites a menudo contienen los ingredientes activos en las hierbas y plantas. Los ingredientes activos que podrían tener beneficios para la salud en el extracto de limón incluyen limoneno y citral, que se encuentran en la capa externa de la cáscara, a veces llamada cáscara.

Células cancerosas mortales

El limón ha adquirido una reputación en medicina alternativa como agente asesino del cáncer, como lo demuestran los correos electrónicos que circulan con frecuencia y que describen los poderes del limón. El sitio web de Snopes considera que los limones matan el cáncer como una mezcla de información verdadera y falsa. Algunos estudios que utilizan compuestos en el limón para matar células cancerosas han demostrado ser prometedores contra las células en estudios de laboratorio, no en humanos. Un estudio de Arabia Saudita publicado en 2011 en el "Asian Pacific Journal of Cancer Prevention" informó que el extracto de limón incrementó la apoptosis, la muerte celular programada, en las células de cáncer de mama en el laboratorio.

El crecimiento microbiano retardado

El extracto de limón podría demostrar ser beneficioso como conservante de alimentos. El extracto de limón retrasa el crecimiento de bacterias y levaduras que causan deterioro de los alimentos, según un estudio italiano publicado en agosto de 2007 en el "Journal of Food Protection".

Piedras del tracto urinario

Un estudio marroquí publicado en la edición de octubre de 2007 de "BMC Urology" informó que el jugo de limón ayudó a prevenir la formación de cálculos renales en ratas. Las personas con cálculos renales a menudo tienen ataques recurrentes que causan dolor, discapacidad y posible daño al tracto urinario y al riñón.

Reducción del estrés

Compuestos de aceites esenciales obtenidos del extracto de limón, como limoneno, γ-terpineno y Citral, podría ayudar a reducir el estrés físico y psicológico. Investigadores japoneses encontraron que los limonenos en particular inhibían los niveles de corticosterona en suero y los niveles de monoamina cerebral, ambos indicadores de estrés en el cerebro. Informaron sobre sus hallazgos en la edición de febrero de 2008 de "Stress and Health".