Alimentos que ayudan a la capacidad pulmonar y la respiración
La mayoría de las personas probablemente toman su respiración por sentado, con un adulto promedio inhalando de 15 a 20 veces por minuto, o más de 20,000 veces por día, según la American Lung Association. Varias enfermedades, el proceso de envejecimiento y la contaminación hacen mella en los pulmones, pero los cambios en el estilo de vida como el ejercicio y la dieta pueden ayudar a mantener los pulmones sanos. Aun así, algunos alimentos parecen ser mejores que otros en la promoción de la capacidad pulmonar y las defensas naturales de los pulmones.
Manzanas
El dicho "una manzana al día mantiene alejado al médico" en realidad puede tener algo de peso, Particularmente cuando se trata de la salud pulmonar. Los investigadores de la Escuela de Medicina del Hospital St. George de Londres estudiaron las dietas de más de 2,500 hombres de 45 a 49 años y luego analizaron la capacidad de los sujetos para exhalar usando una prueba especial llamada FEV1. Los resultados, publicados en la revista "Thorax" en febrero de 2000, mostraron que la buena función pulmonar estaba relacionada con un mayor consumo de alimentos que contenían vitaminas C, E y betacaroteno. Sin embargo, el único alimento que hizo una diferencia significativa fue comer cinco o más manzanas a la semana, ya que los que comen manzanas tienen una capacidad pulmonar de 138 mililitros más que aquellos que no consumieron manzanas. Un estudio de laboratorio de 2008 publicado en "Planta Medica" encontró que una o más manzanas al día pueden reducir su riesgo de cáncer de pulmón y colon.
Pescado
El aceite de pescado contiene ácidos grasos omega-3 beneficiosos que ayudan a combatir Inflamación en su cuerpo. Un estudio de 1994, publicado en el "European Respiratory Journal", analizó una dieta rica en consumo de pescado y sus efectos en el asma y otras enfermedades pulmonares. Los investigadores revisaron los datos de más de 2,500 adultos en la Primera Encuesta Nacional de Salud y Examen de Nutrición, con respecto a la dieta y los resultados de las pruebas de exhalación FEV1. Los datos muestran que la ingesta crónica de pescado en la dieta probablemente esté asociada con niveles más altos de función pulmonar, probablemente debido al efecto del aceite de pescado en la moderación de los niveles nocivos de ácido araquidónico en su cuerpo.
Pimientos rojos
Alimentos tales Los pimientos rojos que contienen un compuesto de color rojo anaranjado llamado beta-criptoxantina pueden ayudar a disminuir el riesgo de cáncer de pulmón. Un estudio publicado en 2003 en la revista "Cancer, Epidemiology Markers and Prevention" revisó los datos dietéticos de más de 60,000 adultos en Shanghai, China y encontró que aquellos que consumían la mayoría de los alimentos con beta-criptoxantina tenían una disminución del 27 por ciento en el riesgo de cáncer de pulmón. Los pimientos rojos también contienen altos niveles de vitamina A. Investigadores de la Universidad Estatal de Kansas investigaron el vínculo entre la vitamina A y la inflamación de los pulmones y el enfisema de la enfermedad pulmonar. El estudio encontró que los animales de laboratorio alimentados con una dieta deficiente en vitamina A desarrollaron enfisema, y una dieta rica en vitamina pudo contrarrestar el efecto y reducir las tasas de enfisema.
Wine
Un estudio publicado en "BMC Pulmonary Medicina ”, en 2002, estudió el vino rico en antioxidantes y sus efectos en los pulmones. Una muestra aleatoria de sujetos recibió FEV1 y capacidad vital forzada, o FVC, pruebas. Después de analizar los comportamientos de consumo de alcohol de los sujetos durante 30 días y durante toda la vida, los investigadores pudieron relacionar las tasas más altas de consumo de vino tinto y blanco con los mejores resultados de las pruebas de función pulmonar. Los investigadores concluyeron que aunque un estilo de vida más saludable en los bebedores de vino podría afectar los resultados, las pruebas sugieren que una ingesta moderada de vino puede ser buena para los pulmones.