Los estadounidenses tienen una relación de amor y odio con los edulcorantes artificiales que se remontan a más de 50 años. Según la Escuela de Enfermería de la Universidad de Pensilvania, el 86 por ciento de los estadounidenses los usa, pero muchas personas se preocupan por los posibles efectos secundarios. La sucralosa, hecha de una molécula de azúcar alterada químicamente, disponible comercialmente como Splenda, ha recibido su parte de publicidad negativa desde que entró en uso general como edulcorante en 1999. Sin embargo, ningún estudio ha demostrado efectos adversos graves por su uso. br> Diarrea y gas

La sucralosa, como muchos azúcares artificiales, pasa intacto por el tracto gastrointestinal, de modo que se absorben muy pocas calorías, si es que las hay. Comer cantidades excesivas de sucralosa puede causar diarrea, hinchazón y gases. Los síntomas gastrointestinales pueden ocurrir debido a las reacciones entre las bacterias en los intestinos y los componentes de la sucralosa que juntos producen gas nitrógeno. Los síntomas pueden ocurrir porque la sucralosa no digerida lleva agua al intestino y produce diarrea, según los educadores de salud en el sitio web Go Ask Alice de la Universidad de Columbia. El dolor abdominal que se siente como un músculo tirado también ocurre en algunas personas, según informes anecdóticos. En estudios con animales, la sucralosa redujo las bacterias benéficas en los intestinos.

Migraña

El autor principal, Rajendrakumar Patel, MD, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Mercer, informó un caso en el que los síntomas de la migraña fueron provocados por la sucralosa en un médico con Una historia de migrañas. Las personas con alergias o sensibilidad a la sucralosa también pueden experimentar migrañas.

Alergia o sensibilidad

Las personas que tienen alergias o sensibilidades a la sucralosa pueden experimentar reacciones más graves que otras. Los posibles signos de una reacción de alergia o sensibilidad incluyen erupción cutánea, enrojecimiento, ansiedad, mareos, entumecimiento, dolor abdominal y cólicos y problemas de vejiga.

Preocupaciones a largo plazo

La sucralosa ha estado en uso general durante más de 10 años , pero no existen estudios a largo plazo de sus efectos. Si bien la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. Considera que la sucralosa es segura para el uso a largo plazo, incluso en mujeres embarazadas y niños, los defensores de la salud en cuestión recomiendan el uso moderado y no administrar sucralosa a los niños hasta que se estudien a fondo los efectos a largo plazo.