La sacarina, un sustituto del azúcar a base de petróleo, se utiliza en refrescos, alimentos dietéticos y productos de higiene personal como el bálsamo labial y la pasta de dientes. La sacarina se relacionó con el cáncer en estudios clínicos en la década de 1970, pero se sigue usando como aditivo de productos alimenticios e higiénicos, incluso para usar en la crema dental edulcorante.

Pasta de dientes Ingredientes

La composición de la pasta dental depende de la Tipo de pasta de dientes y del fabricante. Los agentes humectantes y saborizantes son aditivos comunes. El acesulfamo-K, la sucralosa, el éster metílico de la aspartilfenilalanina, el alitame y la tagatosa pertenecen a la misma clase de edulcorante que la sacarina, pero la sacarina sódica es menos costosa de producir. Todos estos productos se agregan a la pasta dental durante el proceso de fabricación.

Saccharin Standards

La Comisión de Comercio Internacional de los Estados Unidos (USITC) define la sacarina como "un edulcorante no nutritivo utilizado en bebidas y alimentos, cuidado personal Productos como la pasta de dientes, los edulcorantes de mesa y los alimentos para animales ". La sacarina se fabrica a partir de productos derivados del petróleo y se fabricó por primera vez en 1879, aunque no se usó como sustituto del azúcar hasta 1885. Es aproximadamente 350 veces más dulce que el azúcar, según la USITC, y se agrega comúnmente al bálsamo labial, el enjuague bucal y la pasta de dientes. . La sacarina de grado alimenticio debe cumplir con los estándares establecidos por la FDA en el Food Chemical Codex y la Farmacopea de los EE. UU., Según la USITC.

Tendencias en pasta de dientes

Un informe de Research and Markets sobre "Higiene bucal en los Estados Unidos 2009 "describió los informes de ventas para la pasta de dientes, citando un aumento en las ventas de" opciones económicas de etiqueta privada ". Los productos de marca privada y de bajo precio tienen más probabilidades de incluir la sacarina como un edulcorante artificial. La compañía de investigación predijo un aumento en las preparaciones de dientes de baja gama debido a los "efectos de recesión" en la economía. Los productos de pasta de dientes de Tom's of Maine, Inc., introducidos en 1975 durante el período de máxima relación con el informe de cáncer de sacarina, se fabrican sin la adición de ningún ingrediente artificial y sin sacarina. Tom's representó las mayores ventas de pasta dental natural en los Estados Unidos en 2009.

Estudios

La Cláusula Delaney de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de los Estados Unidos prohíbe el uso de "cualquier aditivo alimentario que se haya demostrado que causa cáncer Cuando es ingerido por humanos o animales ". Se ordenaron pruebas para evaluar un posible vínculo entre el cáncer y la sacarina. El informe "The Cancer Testing Technology and Saccharin", publicado en 1977 por la Junta de la Oficina de Evaluación de Tecnología, revisó las pruebas de sacarina e informó que no existe relación entre el cáncer de vejiga en hombres humanos y el uso de edulcorantes artificiales. Un estudio canadiense reportado después de que el estudio de los EE.UU. encontró un vínculo entre ambos. Ambos estudios se realizaron en un número limitado de participantes (solo 632 en el estudio canadiense), y ambos se limitaron a estudiar solo una correlación con el cáncer de vejiga.

Expert Insight

Los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. El Instituto del Cáncer afirma que los estudios sobre la sacarina "no han proporcionado pruebas claras de una asociación con el cáncer en los seres humanos". Los estudios en humanos, a diferencia de las ratas, no han proporcionado "pruebas consistentes de que la sacarina esté asociada con la incidencia de cáncer de vejiga", según los Institutos.