Hay 13 vitaminas esenciales, incluidas las vitaminas K, D y E, que su cuerpo necesita para un crecimiento y desarrollo normales. La vitamina K, D y E son vitaminas solubles en grasa que puede obtener de los alimentos. De acuerdo con los "Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades", una dieta equilibrada que contenga una variedad de alimentos es la mejor manera de obtener suficientes vitaminas.

Beneficios de la vitamina K

La vitamina K es esencial para la coagulación sanguínea normal y huesos sanos. La deficiencia de vitamina K puede ocurrir en bebés y personas que usan antibióticos y anticoagulantes y puede provocar hemorragia o sangrado excesivo. La vitamina K se produce en el intestino a través de bacterias intestinales normales, y también puede obtener vitamina K de alimentos como vegetales verdes, espinacas, repollo, brócoli y aceite. La ingesta diaria adecuada de vitamina K es de 80 mcg.

Beneficios de la vitamina E

La vitamina E es un antioxidante que protege los glóbulos rojos, los ácidos grasos esenciales y las vitaminas A y C de la destrucción. Los suplementos de vitamina E también podrían ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y cáncer, según la "Universidad Estatal de Colorado". La deficiencia de vitamina E es rara pero puede conducir a anemia. Puede obtener vitamina E en aceite, margarina, vegetales de hojas verdes, granos enteros, nueces y huevos. La cantidad diaria recomendada de vitamina E como alfa-tocoferol es de 15 mg para adultos.

Beneficios de la vitamina D

La vitamina D es importante para la absorción y el mantenimiento de los niveles normales de calcio y fósforo en la sangre. La vitamina D también es necesaria para tener huesos y dientes saludables, especialmente en niños. Puede obtener vitamina D de los pescados grasos y productos lácteos fortificados. También se produce en la piel como respuesta a la luz solar. Los niños en crecimiento que no obtienen niveles adecuados de vitamina D pueden desarrollar raquitismo, una afección caracterizada por piernas largas y suaves y arqueadas. Además, la deficiencia de vitamina D puede causar debilidad muscular y huesos débiles, así como aumentar el riesgo de algunos cánceres y enfermedades autoinmunes. La dosis diaria recomendada de vitamina D es de 5 mcg para niños y adultos, y de 10 a 15 mcg para adultos mayores de 51 años.

Suplementos vitamínicos y toxicidad.

Si siente que no está obteniendo las cantidades adecuadas de vitaminas de En su dieta, puede considerar tomar un suplemento vitamínico para prevenir cualquier deficiencia. Sin embargo, obtener cantidades excesivas de vitaminas solubles en grasa puede conducir a toxicidad. El consumo excesivo de vitaminas K, D y E puede causar serios problemas de salud, como náuseas, retraso del crecimiento físico y mental, daño renal y trastornos del tracto digestivo.