El kiwi es una fruta pequeña y redonda que generalmente mide alrededor de 2 pulgadas de diámetro. Esta fruta tiene una capa exterior marrón y difusa que protege la carne suave y verde que se encuentra debajo. Los kiwis se cultivan principalmente en Nueva Zelanda y California, según el sitio web de Alimentos más saludables del mundo. Esta fruta es una fuente rica de varias vitaminas importantes.

Vitamina C

Los kiwis son ricos en vitamina C. Un kiwi mediano proporciona aproximadamente el 95 por ciento de la cantidad diaria recomendada de esta vitamina. La vitamina C es un importante antioxidante que puede proteger las células de los órganos, la piel y los músculos contra el daño causado por las moléculas de radicales libres. También es una vitamina esencial para estimular el sistema inmunológico.

Vitamina A

Los kiwis también son fuentes ricas en vitamina A, según Michael Murray, autor de "The Encyclopedia of Healing Foods". Un kiwi proporciona aproximadamente el 5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. La vitamina A puede ayudar a prevenir afecciones de la piel como el acné, según el Dr. James Balch y Phyllis Balch, autores de la "Prescripción para la curación nutricional". También refuerza el sistema inmunológico y puede ayudar a prevenir la ceguera nocturna. Al igual que la vitamina C, la vitamina A es un antioxidante.

Vitamina E

Una fruta kiwi proporciona aproximadamente el 5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina E. Esta vitamina ayuda a promover la circulación sanguínea adecuada, lo que ayuda en el parto. de oxígeno y nutrientes a los tejidos de órganos y músculos, tenga en cuenta el Dr. James Balch y Phyllis Balch. La vitamina E también puede ayudar a mejorar la cicatrización de heridas y minimizar las cicatrices. Esta vitamina soluble en grasa es un antioxidante que puede ayudar a prevenir el cáncer de piel y otros tipos de cáncer.