El ácido fólico, también conocido como folacina o folato, es una vitamina B soluble en agua que se elimina del cuerpo a diario. Por esta razón, es crucial que el nivel de ácido fólico en el cuerpo se restaure con regularidad, ya que es responsable de los embarazos saludables y otras funciones corporales.

Apoyo reproductivo

La salud reproductiva constituye una de las razones principales para la suficiente Ingesta de ácido fólico. El ácido fólico es un complemento importante para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a proteger a sus bebés en desarrollo contra defectos neurológicos y musculoesqueléticos, como la espina bífida y el paladar hendido. Con el fin de proteger eficazmente contra los defectos de nacimiento, es importante que tanto la madre como el padre consuman cantidades adecuadas de ácido fólico ya que sostienen un esperma sano en los hombres.

Problemas de salud adicionales

El ácido fólico conserva el Integridad estructural del cuerpo y evita que los órganos funcionen mal. Una dieta rica en ácido fólico ayuda a prevenir un recuento bajo de glóbulos rojos, genera energía y fomenta la replicación del ADN. Sin estas funciones, el cuerpo es propenso a enfermedades como la anemia megaloblástica. El ácido fólico también permite una desintoxicación adecuada dentro del hígado, ya que permite que la S-adenosil metionina se convierta en glutatión, una molécula de desintoxicación en el hígado. En ausencia de ácido fólico, el S-adenosilo se convierte en homocisteína, que es un radical libre tóxico que causa daño a las paredes celulares.

Recomendaciones diarias

Según Women's Health, un sitio web informativo proporcionado por los EE. UU. Gobierno, el adulto promedio requiere 400 mcg de ácido fólico diariamente. Las madres embarazadas o nuevas requieren una cantidad ligeramente mayor de ácido fólico, ya que parte del ácido fólico se transfiere al feto o a los bebés lactantes. Las mujeres embarazadas deben consumir entre 400 y 800 mcg al día, mientras que las madres lactantes requieren un mínimo de 500 mcg. Sin embargo, las personas deben tener cuidado de no exceder los 800 mcg de ácido fólico por día, ya que puede inhibir la absorción de otras vitaminas B en el cuerpo.

Alimentos ricos en folato Los alimentos ricos en folato incluyen hojas verdes, ácido fólico fortificado Productos alimenticios así como el hígado de ternera. La espinaca, las hojas de remolacha y la lechuga son ejemplos de hojas verdes ricas en ácido fólico, mientras que los alimentos enriquecidos con ácido fólico incluyen granos, cereales, pan y pasta. El folato no se encuentra naturalmente en los productos cárnicos, con la excepción del hígado de pollo. Según la Universidad Estatal de Ohio, un 3.5 oz. la porción de hígado de pollo contiene 770 mcg de ácido fólico, casi el doble de la cantidad recomendada por la Food and Drug Administration.