Vitaminas en granadas

La granada es una fruta antigua, originaria del Medio Oriente. La fruta es aproximadamente del tamaño y la forma de la naranja promedio, pero su piel tiene un tono rojo rosado y una textura coriácea. El interior de la granada está lleno de tejido amargo, no comestible, que contiene cientos de sacos que contienen pulpa roja o rosa y jugo. Los sacos tienen un sabor agrio y dulce y generalmente se comen crudos.

Vitamina C

La vitamina C es la vitamina más abundante que se encuentra en las granadas. Esta vitamina, también llamada ácido ascórbico, es un poderoso antioxidante que libera al cuerpo de los radicales libres, que son moléculas de oxígeno inestables que atacan los tejidos sanos y contribuyen a numerosas enfermedades y enfermedades. La vitamina C también es esencial para la producción de colágeno, una proteína fibrosa necesaria en los huesos, cartílagos, músculos y tejidos de la piel. Según el Centro de Información de Alimentos y Nutrición (FNIC) del Departamento de Agricultura de los EE. UU., Una granada de 4 pulgadas de diámetro contiene 28.8 mg de vitamina C.

Folato

Las granadas son un alimento rico en folato. El folato, también conocido como ácido fólico en su forma sintética, es una vitamina B soluble en agua. La vitamina es crucial para el crecimiento saludable de los glóbulos rojos y la buena circulación sanguínea, e incluso puede proteger contra ciertas formas de cáncer. El folato es particularmente conocido por ayudar a prevenir los defectos del tubo neural en los fetos. La FNIC informa que una sola granada contiene aproximadamente 107 mcg de folato, que es aproximadamente el 25 por ciento del valor diario recomendado.

Vitamina E

La vitamina E, también conocida como alfa-tocoferol, es un potente antioxidante Que ofrece una serie de beneficios para la salud del cuerpo. Además de proteger el cuerpo contra los radicales libres, el Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que la vitamina E ayuda a la formación saludable de glóbulos rojos, puede ofrecer cierta protección contra el cáncer de próstata y, cuando se toma con otros antioxidantes, puede proteger contra la degeneración macular. . Según los alimentos más sanos del mundo, también se sabe que la vitamina E protege contra los dañinos rayos ultravioleta del sol y disminuye los signos de envejecimiento de la piel. Las granadas contienen 1,69 mcg de vitamina E.