La soja en el aceite de pescado

Para las personas que no pueden comer suficiente pescado para obtener los beneficios para la salud, lo mejor es tomar suplementos de aceite de pescado. Probablemente espere que los únicos ingredientes sean las grasas omega-3 EPA y DHA, por lo que puede sorprenderle ver algunos otros ingredientes, como la soya que figura en la etiqueta. A menos que tenga sensibilidad a la soja o deba evitar la soya por otra razón, esto no es motivo de alarma.

Preocupaciones sobre la soya en el aceite de pescado

Debido a que la soya contiene estrógenos vegetales que imitan débilmente a la hormona estrógeno, es posible que Tiene inquietudes sobre su uso como aditivo en aceite de pescado. Los fitoestrógenos no son conocidos por ser dañinos para los humanos, según el libro "Encyclopedia of Dietary Supplements", compilado por los Institutos Nacionales de la Salud. En cualquier caso, puede aliviar sus preocupaciones saber que el aceite de pescado no contiene la fracción de fitoestrógeno de la soja. Por otro lado, algunas personas buscan evitar la soya porque es un cultivo líder de OGM. Si este es el caso, simplemente elija un aceite de pescado orgánico que contenga ingredientes no OGM.

Lecitina de soja

Es probable que se esté preguntando por qué la soya se encuentra en los suplementos comerciales de aceite de pescado en primer lugar. En realidad, es la fracción de lecitina que se extrae y se usa como un aditivo para el aceite de pescado debido a sus capacidades emulsionantes. La adición de lecitina ayuda a evitar que el aceite de pescado se oxide, y va mal cuando se expone al aire. Si tiene alergia a la soya, sepa que la mayor parte de la proteína, el alérgeno, se elimina de la lecitina de soja. Puede contener trazas, por lo que es mejor evitarlo si es extremadamente sensible.

Fuente de vitamina E

Otra razón por la que la soja se encuentra a menudo en la lista de ingredientes del aceite de pescado es que se usa como una fuente de vitamina E. Esto requiere que el fabricante use una advertencia de "contiene ingredientes de soya o soya". La vitamina E es un antioxidante soluble en grasa. Tomar aceite de pescado aumenta los requerimientos del cuerpo para la vitamina E. Debido a esto, algunos fabricantes extraen la vitamina E del aceite de soya, una fuente económica. La vitamina E agregada ayuda a equilibrar la mayor necesidad de vitamina E cuando se complementa con aceite de pescado.

Cómo evitar la soja

Algunas personas deben evitar la soja debido a alergias muy sensibles, mientras que otras eligen evitar la soja porque, para Por ejemplo, interfiere con ciertos medicamentos. Los suplementos de aceite de pescado sin soja están disponibles, aunque se necesita una búsqueda cuidadosa para encontrar uno. Busque "sin soya" o "no soy" en la etiqueta, o revise en la sección de alérgenos de la etiqueta para ver si la soya está en la lista. Si no es así, revise la sección de ingredientes para la soja.