El potasio es un mineral importante para el cuerpo, y un adulto necesita aproximadamente 3,500 miligramos al día. El potasio, junto con el sodio y el cloruro, ayuda a producir electrolitos, que ayudan a formar fluidos corporales. También es fundamental para la salud del corazón y en realidad puede ayudar, prevenir y mejorar la presión arterial alta. Comer de manera saludable y saber qué alimentos son las mejores fuentes de potasio son importantes.

Proteínas

Las proteínas son una excelente fuente de potasio. El pavo asado (carne oscura) proporciona 259 miligramos en una porción de 3 onzas. Una porción de 3 onzas de salmón asado o al horno ofrece 319 miligramos de potasio, y una porción de 3 onzas de carne magra ofrece 224 miligramos. Estas carnes, cuando se combinan con verduras y frutas con alto contenido de potasio, pueden aumentar su nivel de potasio. Si usted es vegetariano, la Biblioteca Nacional de Medicina informa que comer una hamburguesa vegetariana puede proporcionar potasio extra.

Papas y tomates

Las papas al horno y las batatas al horno son buenas fuentes de potasio. Una papa simple al horno sin condimentos proporciona 1,081 miligramos de potasio, y una papa dulce de tamaño mediano ofrece 694 miligramos. Los tomates también son una fuente de potasio; Un tomate de tamaño regular proporciona 400 miligramos. Una taza de salsa de tomate proporciona 909 miligramos de potasio, y una cuarta taza de pasta de tomate proporciona 664 miligramos. Hacer espaguetis y albóndigas o una sopa de verduras con pasta de tomate y papas puede mejorar la ingesta de potasio de su familia.

Frutas frescas y secas

Según Drugs.com, la fruta fresca puede ser una forma maravillosamente saludable y sabrosa para obtener potasio extra. Una papaya ofrece 781 miligramos de potasio y en realidad ofrece más que un pequeño plátano, que alcanza los 467 miligramos. Los melones también son una buena fuente de potasio, ya que el melón ofrece 494 miligramos y la ligamaza ofrece 461 miligramos en una porción de 1 taza. Las frutas secas también son ricas en potasio. Una taza de pasas tiene 1,089 miligramos de potasio, mientras que las ciruelas pasas ofrecen 828 miligramos en una porción de 1 taza. Cinco dátiles secos ofrecen 271 miligramos de potasio y dos higos secos tienen 271 miligramos. Tomar solo estas frutas secas o hornearlas en panes puede proporcionarte el potasio adicional que necesitas.