La proteína construye y repara las fibras musculares, ayuda al cuerpo a recuperarse de una lesión y mantiene el cabello y las uñas saludables. Es un nutriente esencial y nuestro cuerpo lo necesita, pero solo en ciertas cantidades. Consumir más proteínas de las que necesita puede ponerlo en riesgo de sufrir varias afecciones de salud, especialmente si sigue una dieta alta en proteínas durante más de unos pocos meses.

Requisitos de proteínas

Todos necesitamos proteínas para mantener una buena salud , pero no todos necesitan la misma cantidad. La mayoría de los estadounidenses consumen regularmente más del doble de la cantidad de proteínas que necesitan, según el Comité de Médicos por una Medicina Responsable. Los investigadores de la Universidad de Rice sugieren que los adultos sedentarios deberían comer aproximadamente 0.4 gramos de proteína por libra de peso corporal, los adultos regularmente activos deben comer hasta 0.6 gramos por libra y los atletas que desarrollan masa muscular deben comer hasta 0.9 gramos por libra. Para un adulto de 150 libras, es un rango de 60 a 135 gramos de proteína por día.

Aumento de peso

Algunas proteínas, como las legumbres y el yogur sin grasa, tienen una densidad de calorías relativamente baja. Otros, como la mantequilla de nuez y la carne roja, tienen una mayor densidad de calorías. Sin embargo, cualquier proteína que consumas contiene calorías, y solo porque la proteína pueda formar músculo no significa que no pueda contribuir al aumento de peso. Si consume más calorías ricas en proteínas de las que quema de manera constante, aumentará de peso con el tiempo. Sin las sesiones regulares de entrenamiento de fuerza, gran parte de ese peso adicional puede aparecer como grasa corporal.

Desequilibrio nutricional

Comer mucha proteína puede reducir naturalmente la cantidad de otros nutrientes en su dieta, especialmente los carbohidratos. El entrenador personal de Rhode Island, Davey Wavey, escribe que las dietas que incluyen altas cantidades de proteínas pueden aumentar el riesgo de deficiencias de nutrientes y pueden ocasionar problemas gastrointestinales como estreñimiento o diarrea. Si está aumentando su ingesta de proteínas, es útil conservar una gran cantidad de carbohidratos complejos de alto contenido de fibra en su dieta diaria, como los que provienen de granos enteros, frutas y verduras.

Problemas cardíacos y renales

Muchos alimentos ricos en proteínas también son ricos en grasas saturadas y sodio. Obtener la mayor parte de su proteína de dichos alimentos puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca e impactar negativamente su salud cardiovascular en general. Demasiada proteína también tiene un impacto negativo en los riñones, que soportan la carga de metabolizar el nutriente. Un exceso de proteína puede aumentar su riesgo de enfermedad renal, cálculos renales y osteoporosis, independientemente de la fuente de la proteína. Por estas razones, es importante consultar a su médico para su aprobación si desea seguir un plan de alimentación alto en proteínas.