Ya sea que esté siguiendo una dieta vegana o simplemente esté tratando de reducir los alimentos de origen animal, la proteína de guisante lo ayudará a satisfacer sus necesidades de proteínas. Sin embargo, ya no se trata solo de sopa de guisantes. Los beneficios de la proteína del guisante pueden desempeñar un papel cada vez mayor en el mercado de alimentos de EE. UU.

Fuente de proteína de alta calidad

En un estudio en animales publicado en "Agro FOOD Industry Hi Tech" en 2012, los investigadores encontraron que La calidad de la proteína de un producto de arveja fue similar a la de los huevos y la soya, que se consideran fuentes completas. Las fuentes de proteínas completas suministran todos los aminoácidos que su cuerpo no puede producir. Muchas proteínas vegetales solo proporcionan algunos de estos aminoácidos.

Arginine-Rich

La proteína Pea es una buena fuente de arginina, un aminoácido que su cuerpo necesita para construir músculo. La arginina es condicionalmente esencial, lo que significa que necesita más de ella en momentos de estrés o enfermedad. De acuerdo con un artículo en el sitio web de FoodNavigator-USA, obtendrá más arginina de la proteína del guisante que de otras fuentes de proteínas.

Alternativa para alergias alimentarias

Si evita los productos horneados y la pasta porque es alérgico Para los huevos, la proteína del guisante puede ser la solución. De acuerdo con la Northern Pulse Growers Association, los concentrados y aislados de guisantes pueden reemplazar los huevos en cupcakes, galletas, waffles y raviolis, a la vez que mantienen el sabor y la textura. También puede disfrutar de los productos de arveja como fuente de proteínas si tiene alergia a la leche o la soya.