La marca Kahlua está tan estrechamente asociada con sus productos de licor de café que a menudo se asume que es un ingrediente. El ingrediente principal de los licores de Kahlua es en realidad el café tostado oscuro de las montañas de Veracruz en México. La falta de valor nutricional en los licores de Kahlua refleja un producto diseñado para mimar los sentidos y no necesariamente el cuerpo.

Sugerencia

Kahlua tiene 500 calorías y 6.67 g de proteína por 100 gramo que sirve según la información nutricional proporcionada por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.

Arabica Coffee

Los granos de café utilizados en el licor de café oscuro Kahlua se cultivan a la sombra en las estribaciones de México. Los granos se recogen de verde y se tuestan en pequeños lotes antes de molerlos y se elaboran para formar el ingrediente base de Kahlua. Los granos de café oscuros tradicionalmente contienen cafeína, que ofrece un aumento de energía al estimular el sistema nervioso. Los aceites naturales en los granos de café Arábica son en realidad ácidos grasos omega-6 que desempeñan un papel en la función cerebral y el crecimiento y desarrollo normales, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland o UMMC.

Vanilla

In su libro "Vanilla: La historia cultural de la flor y la fragancia favorita del mundo", la antropóloga Patricia Rain dice que los indios aztecas usaban vainas de vainilla como moneda y los españoles anunciaron el dulce aroma de la vainilla como un afrodisíaco natural. Los extractos de vainilla que se encuentran en el licor de café oscuro Kahlua se utilizan como una última impresión exótica en una serie de sabores, de acuerdo con Kahlua.com. La vainilla contiene cantidades minúsculas de potasio, un electrolito que apoya la función de los nervios y los músculos en el cuerpo.

Caramel

El caramelo es un edulcorante hecho por el hombre que se crea al fundir el azúcar blanco en un estado de ámbar oscuro y agregarlo agua. El licor de café oscuro Kahlua ha agregado mantequilla a su caramelo para fusionar los sabores del café y la vainilla. Como un carbohidrato, el caramelo se descompone por el sistema digestivo, se lanza al torrente sanguíneo y se usa como energía por las células del cuerpo. La Escuela de Salud Pública de Harvard afirma que comer alimentos con un alto contenido de azúcar puede causar diabetes debido a una disminución gradual en la absorción de azúcar.

Ron de caña de azúcar

El contenido de ron del 20 por ciento encontrado en el licor de café oscuro de Kahlua Se realiza mediante la destilación del agua y la caña de azúcar. El azúcar en la caña de azúcar se origina en un proceso de fermentación que utiliza jugo de caña, jugo concentrado de caña y melaza. Contrariamente a la creencia popular, el ron es incoloro y generalmente se le da su color oscuro a través de la adición de caramelo. En su libro, "The Complete Guide to Rum", el conocedor de ron Ed Hamilton afirma que el tipo de barril utilizado en el envejecimiento también determina el sabor duradero del ron.

Jarabe de maíz alto en fructosa

Si tiene Alguna vez sentí una compulsión inmediata de tener otra inyección de Kahlua inmediatamente después de la primera, puede haber sido el resultado del jarabe de maíz que contiene. Si bien el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa agrega vida útil al producto al trabajar como conservante natural, un informe de 2009 publicado en el sitio web New York Daily News afirma que también es adictivo. Dra. Susan Bartell, autora de “Dra. El Plan de Acción Familiar de Fit and Fun de Susan ", dice que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa te deja con hambre y engaña al cerebro para que crea que necesitas más comida.