Según una encuesta realizada por CBS News, 45 millones de estadounidenses comienzan una dieta cada año y gastan entre 1 y 2 mil millones de dólares cada año en programas para perder peso. La dieta sin gluten es una dieta que ha llamado la atención como un método para perder peso más allá del tratamiento de quienes tienen enfermedad celíaca o una reacción alérgica al trigo. Las personas que hacen dieta también tienen la opción de usar píldoras de dieta sin gluten.

Identificación

Una dieta sin gluten se define como una dieta que excluye la proteína gluten, que se encuentra en la mayoría de los granos, incluido el trigo, la cebada y La enfermedad celíaca crea inflamación en el intestino delgado, por lo que eliminar el gluten de la dieta de un paciente puede ayudar a controlar los síntomas y prevenir las complicaciones de la enfermedad.

Alimentos que deben evitarse

Las personas que siguen una dieta sin gluten deben evitar los alimentos y bebidas que contienen cebada, bulgur, durham, farina, harina graham, kamut, matzo, centeno, sémola, espelta, triticale y trigo. También evite los alimentos hechos con maíz, arroz y soya a menos que estén etiquetados como sin gluten. Muchas vitaminas y suplementos también contienen gluten como ingrediente. Según un informe de US News y World Today, la disponibilidad de productos sin gluten sigue aumentando, por lo que las personas que siguen una dieta sin gluten ahora tienen más opciones de alimentos y medicamentos que en los últimos años.

Diet Benefits

Adherirse a una dieta sin gluten también puede tener un efecto en la pérdida de peso. Los que se adhieren a una dieta sin gluten deben evitar la cerveza, la pizza, los dulces, los pasteles, las matas, las galletas y otros alimentos ricos en calorías y engorde. Una dieta libre de gluten ayuda a eliminar la harina refinada y los azúcares, lo que mejorará la salud y ayudará a perder peso. Las personas que hacen dieta también deben buscar píldoras de dieta que no contengan gluten para mantenerse fieles a una dieta sin gluten.

Píldoras de dieta sin gluten

Adherirse a una dieta sin gluten requiere prestar especial atención a los ingredientes; Los ingredientes de la píldora de dieta no son una excepción. Cuando busque una píldora de dieta sin gluten, asegúrese de que los ingredientes de la botella sean puros. Los ingredientes puros asegurarán que el suplemento sea libre de gluten. Evite las píldoras de dieta que contienen rellenos. La etiqueta debe decir "100% puro". Además, asegúrese de que la etiqueta diga "sin gluten". Si la etiqueta no indica especialmente que no haya gluten, existe la posibilidad de que la píldora de dieta contenga incluso los rastros más pequeños de gluten. Cuando tenga dudas, evite comprar o usar un producto. Además, muchos fabricantes proporcionan a los clientes información sobre un producto cuando lo solicitan.

Advertencias

Según los EE. UU. World and News reportó que el 1 por ciento de las personas usan píldoras de dieta sin gluten y siguen una dieta sin gluten como resultado de la enfermedad celíaca. Sin embargo, muchos otros están siguiendo esta dieta como una moda pasajera. Siempre consulte con su médico antes de comenzar una dieta sin gluten para asegurarse de que está recibiendo las cantidades adecuadas de vitaminas y nutrientes. De acuerdo con MayoClinic.com, los que siguen una dieta sin gluten probablemente carezcan de hierro, calcio, fibra, tiamina, riboflavina, niacina y folato.