¿Qué hace el grupo de alimentos de carne para su cuerpo?

La carne roja es parte del grupo de alimentos de proteínas, que también incluye aves de corral, pescado, frijoles, guisantes, huevos, nueces y semillas. Este grupo es la fuente de proteínas de su cuerpo, pero también aporta otros nutrientes, como vitaminas del complejo B, vitamina E, hierro, zinc y magnesio. Su cuerpo utiliza los nutrientes en la carne para mantener su salud. Sin embargo, su ingesta total de proteínas debe incluir alimentos de origen vegetal, así como carne.

Proteínas

Los huesos, cartílagos, piel, sangre y hormonas se producen utilizando proteínas como la unidad básica. Para maximizar la tasa de producción y la calidad del producto, el cuerpo necesita un suministro constante de proteínas de la carne y alternativas, o el grupo de proteínas. Su cuerpo necesita energía para realizar diferentes actividades, y la proteína es una fuente de las calorías que el cuerpo utiliza para obtener energía. Un gramo de proteína le proporciona al cuerpo cuatro calorías.

Vitaminas

Las vitaminas B que su cuerpo obtiene del grupo de alimentos de carne son esenciales para el funcionamiento óptimo de su sistema nervioso. Gran parte de la fuente de energía del cuerpo proviene de los carbohidratos que comes. Su cuerpo utiliza vitaminas del complejo B para acceder y utilizar la glucosa de estos carbohidratos para que pueda tener suficiente energía. Estas vitaminas también se usan para quemar grasa y para fabricar hormonas sexuales. Su suministro de glóbulos rojos y tejidos también depende de estas vitaminas porque las vitaminas se utilizan en su formación. La función antioxidante de la vitamina E ayuda a proteger las células del daño que puede llevar al desarrollo de enfermedades. Minerales

Si bien solo necesita pequeñas cantidades de zinc y magnesio, desempeñan funciones importantes en el cuerpo. . El zinc apoya su sistema inmunológico y se usa en muchas reacciones bioquímicas, mientras que el magnesio hace que sus músculos pierdan energía cuando sea necesario y le ayuda a desarrollar huesos fuertes. El hierro es necesario para mover el oxígeno por todo el cuerpo, y ser deficiente puede causar fatiga, debilidad, inmunidad comprometida y deterioro cognitivo. La carne contiene hierro hemo, una forma de hierro que su cuerpo puede absorber y usar fácilmente, mientras que las plantas contienen formas de hierro que el cuerpo utiliza con menos facilidad.

Los nutrientes que se encuentran en la carne y El grupo de alimentos con proteínas alternativas para la carne ayudará a que su cuerpo funcione bien, pero debe elegir cortes magros de carne para mantener bajo el colesterol y la ingesta de grasas. Cuanto mayor sea el contenido de grasa de su carne, más calorías consumirá. Junto con las calorías de la proteína, también obtendrá 9 calorías por cada gramo de grasa en su carne. Elegir carnes rojas magras, aves sin piel y sustituir pescado, frijoles, nueces y semillas por algunas carnes te ayudará a mantener un peso corporal saludable y un corazón sano.