¿Cuáles son los beneficios para la salud de los frijoles?
Los frijoles, que son buenos para el corazón, no son solo parte de una canción; es la verdad. Los frijoles de riñón le proporcionan a su cuerpo muchos de los componentes básicos que necesita para mantener una buena salud. Los frijoles también tienen beneficios específicos para el corazón y la salud digestiva. Son una forma barata y conveniente de mejorar su dieta y su salud.
Fibra
Los frijoles son una buena fuente de fibra, ya que proporcionan 6 gramos de fibra por 1/2 taza, según los Centros para Control y Prevención de Enfermedades. La fibra viene en dos formas, soluble e insoluble, y los frijoles de riñón proporcionan ambos. La fibra soluble ayuda a reducir la cantidad de colesterol que absorbe de los alimentos, y la fibra insoluble proporciona el volumen necesario para una buena salud digestiva y evacuaciones intestinales, señala la Enciclopedia médica de MedlinePlus. El CDC recomienda que tome más líquidos cuando comience a consumir más frijoles u otras leguminosas, para ayudar a su sistema digestivo a utilizar la fibra adicional.
Vitaminas y minerales
Los frijoles son una excelente fuente de Planche y proporcione vitamina C y vitamina A, entre otros nutrientes que su cuerpo necesita para la salud general. También proporcionan folato, que es importante para la buena salud del corazón, según la Extensión Cooperativa de la Universidad de Nebraska. El folato es especialmente importante para las mujeres embarazadas o que planean quedarse embarazadas, ya que recibir cantidades adecuadas de folato durante el embarazo reduce el riesgo de ciertos defectos de nacimiento. Proteína
Los frijoles son una buena fuente de proteínas, pero El tipo de proteína que proporcionan es incompleto, informa el CDC. También es importante incluir granos integrales en su dieta, ya que el tipo de proteína en los granos integrales forma una proteína completa cuando se combina con la proteína de los frijoles y otras legumbres. Esta fuente de proteínas es particularmente buena para usted porque no tiene las grasas saturadas y el colesterol que contienen muchas otras fuentes de proteínas, como las carnes rojas. Esto le da a la salud de su corazón otro impulso saludable de los frijoles.