Alimentos que causan hiperactividad en los niños
Los niños hiperactivos tienen problemas para prestar atención, quedarse quietos o controlar los impulsos para actuar sin pensar. Aproximadamente el 9 por ciento de los niños tienen trastorno por déficit de atención con hiperactividad. El Instituto Nacional de Salud Mental dice que el TDAH tiene un inicio promedio de siete años de edad. Aunque el TDAH puede tratarse con terapia conductual y medicamentos, algunos alimentos pueden causar hiperactividad en los niños y deben evitarse.
Aditivos alimentarios
Muchos alimentos procesados contienen aditivos como conservantes, sabores y colorantes. Según el estudio realizado por Donna McCann, Ph.D., publicado en "Lancet" en 2007, se encontró que el benzoato de sodio, un conservante y los colores artificiales o ambos causan hiperactividad en los niños. En una revisión de 15 estudios clínicos sobre los efectos de La coloración artificial en el desarrollo de la hiperactividad en niños publicada en el "Journal of Developmental and Behavioral Pediatrics" en 2004, David Schab, MD, MPH, descubrió que estas sustancias químicas son neurotóxicas y pueden afectar el comportamiento hiperactivo. Red No. 40, Yellow No. 5, 6 and10 y conservantes, como el benzoato, pueden causar o exacerbar el comportamiento hiperactivo en algunos niños.
Plaguicidas en frutas y verduras
Las frutas y verduras se encuentran entre las más saludables alimentos, sin embargo, algunos pueden contener pesticidas que causan hiperactividad en los niños. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan que los niños y las niñas consuman de 1 a 2 tazas de una variedad de frutas y de 1 a 2 tazas de una variedad de verduras todos los días para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, los derrames cerebrales y el corazón. Enfermedad y cáncer. Sin embargo, la exposición a sustancias químicas en pesticidas llamados organofosforados puede causar hiperactividad en los niños. Los organofosforados son especialmente ricos en frutas y verduras, como fresas, arándanos y apio, según Food Safety News en 2010. Investigación de Maryse Bouchard, Ph.D. publicado en "Pediatrics" en 2010, se encontró que los niños que tienen concentraciones urinarias más altas de organofosfatos tienen más probabilidades de ser diagnosticados con hiperactividad en comparación con los niños que tienen niveles más bajos y tienen el doble de probabilidades de ser hiperactivos en comparación con los niños que tienen niveles indetectables. Lo más intrigante es la investigación realizada por Chensheng Lu, Ph.D., publicada en "Environmental Health Perspectives" en 2008, que demuestra a los niños que pasan de una dieta de frutas y verduras contaminadas con organofosforados a una dieta de frutas y verduras orgánicas sin ningún tipo de pesticida por cinco consecutivos. los días tienen niveles no detectables o casi detectables de pesticidas organofosforados en la orina. Esta investigación respalda la evidencia de que la ingesta dietética de pesticidas organofosforados es una fuente importante de exposición en niños pequeños y causa de hiperactividad.
Alimentos con azúcar agregada
El azúcar, el jarabe de maíz alto en fructosa y los azúcares artificiales se usan comúnmente En muchos alimentos procesados y puede causar hiperactividad en los niños. Muchos padres de niños diagnosticados con TDAH afirman que el comportamiento hiperactivo sigue al consumo de alimentos con azúcar o edulcorantes artificiales. Sin embargo, muchos investigadores dicen que la asociación entre el azúcar y la hiperactividad es débil.