Efecto de lino en lipoproteínas de baja densidad
colesterol es una grasa cerosa que se lleva en la sangre por sustancias llamadas lipoproteínas . Los dos tipos importantes de lipoproteínas son las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL) . LDL se considera que es "malo " porque es el tipo de colesterol que se acumula en las paredes de las arterias . Las placas que se desarrollan pueden causar un ataque cardíaco o un derrame cerebral . HDL se conoce como colesterol "bueno ", ya que se cree que es responsable de transportar el colesterol de las arterias y al hígado para que pueda ser eliminado del cuerpo.
Lino
lino es una planta anual que ha tenido muchos usos a lo largo de la historia. Las fibras de la planta se han utilizado tradicionalmente para hacer ropa de cama. La linaza , también conocido como linaza , contiene sustancias beneficiosas nutricionalmente y ha sido utilizado por muchas culturas para los propósitos medicinales. Las semillas de lino contienen fibra , proteína , ácidos grasos esenciales , concretamente el ácido alfa - linolénico ( ALA ) , y lignanos (sustancias químicas que imitan la hormona estrógeno humano. ) Parece que el contenido de fibra y ligandos son responsables de la reducción de los niveles de colesterol .
fibra y LDL
Semillas de lino son ricas en fibra soluble e insoluble. Dos cucharadas de semillas de linaza contienen 4 gramos de fibra dietética. La fibra insoluble se mantiene intacta , ya que funciona para ayudar a mover los desechos a través de los intestinos. La fibra soluble es del tipo que se une al colesterol en la sangre y ayuda a eliminar desde el cuerpo . La investigación ha demostrado que por cada 1 a 2 gramos de fibra soluble que se consumen a diario, las lipoproteínas de baja densidad bajan un 1 por ciento . A diferencia de las semillas , el aceite de linaza no contiene fibra.
Lignanos y LDL
lignanos son naturales fitoestrógenos (estrógenos vegetales) que se parecen mucho a los estrógenos humanos . Las semillas de lino contienen aproximadamente 100 veces más lignanos que otros alimentos . Diglucósido secoisolariciresinol ( SDG ) es el fitoestrógeno específico implicado en la reducción del colesterol . De acuerdo con un estudio publicado por la Asociación Americana del Corazón, SDG reduce alta aterosclerosis relacionados con el colesterol mediante la reducción de colesterol total y LDL y aumentar el colesterol HDL. A diferencia de las semillas , el aceite de linaza no contiene una cantidad significativa de lignanos.
Formas y Dosis
linaza está disponible en una variedad de formas, incluyendo las semillas enteras , semilla molida y el aceite de linaza . Se trata de las semillas de lino , más que el aceite de linaza , que se ha demostrado para reducir el colesterol LDL. Las semillas enteras requieren de molienda antes de la ingestión . De lo contrario , el cuerpo sería incapaz de absorber los nutrientes . Los ingredientes activos de las semillas se descomponen rápidamente cuando están expuestos a los elementos ambientales como el calor y la luz. En consecuencia , las semillas deben ser consumidos dentro de las 24 horas de molienda. Una cucharada de linaza dos a tres veces diarias o dos a cuatro cucharadas una vez al día son las dosis recomendadas.