¿Cómo pasa la comida por el sistema digestivo?
1. Ingestión :Este es el primer paso de la digestión, donde se lleva la comida a la boca y se mastica. Los dientes descomponen la comida en trozos más pequeños, lo que aumenta la superficie para que las enzimas funcionen de manera más eficiente.
2. Esófago :Después de masticar, la comida se traga y desciende por el esófago. El esófago es un tubo muscular que conecta la boca con el estómago. Utiliza contracciones rítmicas llamadas peristaltismo para empujar la comida hacia abajo.
3. Estómago :El estómago es un órgano en forma de J que recibe el alimento del esófago. Secreta jugos gástricos que contienen ácido clorhídrico y enzimas, como la pepsina, que comienzan a descomponer proteínas y otros nutrientes. Los músculos del estómago baten y mezclan los alimentos, descomponiéndolos aún más en una sustancia semilíquida llamada quimo.
4. Intestino delgado :El quimo pasa al intestino delgado, que es la parte más larga del sistema digestivo. Aquí, el páncreas libera enzimas como amilasa, lipasa y proteasa para descomponer aún más los carbohidratos, las grasas y las proteínas, respectivamente. El hígado también produce bilis, que ayuda en la digestión y absorción de grasas. El intestino delgado también absorbe nutrientes, vitaminas y minerales esenciales de los alimentos digeridos a través de las vellosidades (pequeñas proyecciones en forma de dedos) que recubren sus paredes.
5. Intestino grueso (colon) :El material no digerido y el agua pasan del intestino delgado al intestino grueso. Aquí, las bacterias beneficiosas ayudan a descomponer ciertas sustancias no digeribles, produciendo gases en el proceso. El colon absorbe agua y electrolitos del material restante, formando desechos sólidos (heces).
6. Recto y Ano :A medida que las heces se acumulan en el recto, provocan la necesidad de defecar. El recto se contrae y las heces se expulsan por el ano.
A lo largo del proceso de digestión, varias hormonas, como la gastrina, la colecistoquinina y la insulina, ayudan a regular la secreción de enzimas y el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo.
Vale la pena señalar que el tiempo que tardan los alimentos en pasar por el sistema digestivo varía de persona a persona y depende de factores como el tipo y la cantidad de alimentos consumidos, la salud intestinal general y el metabolismo individual.