¿De qué 2 formas el estómago digiere los alimentos?

1. Digestión mecánica :El estómago se revuelve y mezcla los alimentos con los jugos gástricos, descomponiéndolos en trozos más pequeños. Este proceso se ve favorecido por las paredes musculares del estómago y la presencia de ácido clorhídrico, que ayuda a ablandar los alimentos.

2. Digestión química :El estómago también produce enzimas que comienzan a descomponer las proteínas de los alimentos. La principal enzima implicada en este proceso es la pepsina, que se secreta en respuesta a la presencia de ácido clorhídrico. La pepsina funciona mejor en un ambiente ácido y es capaz de descomponer las proteínas en péptidos más pequeños.