¿Qué órganos producen la enzima lipasa necesaria para la digestión de los triglicéridos?

Los órganos principales que producen la enzima lipasa necesaria para la digestión de los triglicéridos son:

1. Páncreas: El páncreas, una glándula ubicada detrás del estómago, produce y libera lipasa pancreática en el intestino delgado. La lipasa pancreática es la principal enzima responsable de descomponer la mayoría de los triglicéridos de la dieta en ácidos grasos libres y glicerol.

2. Estómago: El estómago produce una pequeña cantidad de lipasa gástrica, que inicia la digestión de los triglicéridos en el estómago. Sin embargo, la lipasa gástrica es menos importante en la digestión de los triglicéridos en comparación con la lipasa pancreática.

3. Intestino delgado: El intestino delgado, particularmente las células epiteliales que recubren la pared intestinal, produce una menor cantidad de lipasa llamada lipasa intestinal. La lipasa intestinal desempeña un papel complementario en la digestión de los triglicéridos, especialmente cuando no hay suficiente lipasa pancreática.

4. Lipasa lingual: Producida por las glándulas salivales, la lipasa lingual se encuentra en la saliva. Comienza a descomponer los triglicéridos en la boca, pero su contribución a la digestión general de los triglicéridos es menor en comparación con la lipasa pancreática.