¿El ajo tiene algo que ver con los gases, el malestar estomacal y la diarrea?
El ajo contiene varios compuestos que pueden irritar el sistema digestivo y provocar estos síntomas. Estos compuestos incluyen:
Fructanos:Los fructanos son un tipo de fibra soluble que puede ser difícil de digerir. Pueden fermentar en los intestinos, produciendo gases e hinchazón.
Inulina:La inulina es otro tipo de fibra soluble que puede provocar síntomas similares a los de los fructanos.
Alicina:La alicina es un compuesto de azufre que le da al ajo su olor y sabor característico. Puede irritar el revestimiento del estómago y provocar malestar y diarrea.
Otros compuestos:el ajo también contiene otros compuestos, como el ajoeno y los tiosulfinatos, que pueden contribuir a los problemas digestivos.
La gravedad de estos síntomas puede variar según el individuo y la cantidad de ajo consumido. Es posible que algunas personas solo experimenten una molestia leve, mientras que otras pueden tener síntomas más graves.
El ajo puede provocar efectos secundarios cuando se consume crudo o en grandes cantidades. Estos efectos secundarios generalmente no son graves y desaparecen por sí solos en unos pocos días. Si experimenta efectos secundarios del ajo, es posible que desee reducir su consumo o evitarlo por completo.
Puedes probar los siguientes consejos para minimizar el malestar estomacal y la diarrea causados por el ajo.
-Empieza por consumir una pequeña cantidad de ajo.
-Cocinar el ajo para reducir la intensidad de sus fructanos
-Tomar suplementos de ajo para minimizar los riesgos digestivos.