¿Qué tan cierto es que está bien comer tilapia si sufres de gota?

La tilapia a menudo se considera un pescado seguro y adecuado para personas que padecen gota. La gota es una forma de artritis inflamatoria que se produce cuando los cristales de ácido úrico se acumulan en las articulaciones, provocando dolor y malestar. Ciertos alimentos, incluidos los ricos en purinas, pueden elevar los niveles de ácido úrico en el cuerpo y desencadenar ataques de gota.

La tilapia se clasifica como un alimento bajo en purinas, lo que significa que contiene una cantidad relativamente baja de purinas en comparación con otras opciones de pescado o carne. Como resultado, generalmente se considera seguro para las personas con gota que necesitan limitar su ingesta de purinas.

Aquí hay una comparación de los niveles de purinas en diferentes tipos de pescado:

- Pescado bajo en purinas (<100 mg de purinas por ración de 100 g):tilapia, bacalao, platija, eglefino, trucha

- Pescado con purinas moderadas (100-200 mg de purinas por ración de 100 g):pescado azul, bagre, almejas, fletán, sardinas.

- Pescado rico en purinas (>200 mg de purinas por ración de 100 g):anchoas, arenque, caballa, mejillones, vieiras, sardinas (enlatadas en aceite)

Dado que la tilapia pertenece a la categoría baja en purinas, generalmente es seguro consumirla con moderación como parte de una dieta adecuada para la gota. Sin embargo, siempre se recomienda consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado para adaptar su dieta específicamente a sus necesidades individuales y asegurarse de controlar su gota de manera efectiva.