Pros y contras de la dieta South Beach y Atkins Diet
La dieta South Beach es una dieta con restricción de carbohidratos que se divide en tres fases. En la primera fase, que dura dos semanas , se le restrinja la comida hidratos de carbono como el arroz , pan , pasta, patatas y fruta. La segunda fase es la " pérdida de peso a largo plazo ", según el sitio web de South Beach, y se suma de nuevo en algunos de los carbohidratos que se cortan en la fase 1, principalmente a partir de fuentes de granos integrales saludables. La tercera fase es la parte de "mantenimiento" de la dieta, en el que se anima a comer carbohidratos saludables con moderación
Las ventajas de esta dieta son que promueve grasas saludables y desalienta las grasas saturadas y trans; . Alienta menor tamaño de las porciones , y hace hincapié en las fuentes de grano entero de hidratos de carbono en las últimas etapas de la dieta
los contras de la dieta South Beach son las restricciones en carbohidratos severos en la primera fase. . Esto puede conducir a la pérdida de peso inicial rápida , principalmente por el peso del agua . Las personas se enfrentan a expectativas poco realistas después de no poder seguir el ritmo de esta pérdida rápida de peso en las próximas etapas de pareja. Además , una dieta saludable es una dieta equilibrada y de cortar los carbohidratos a este extremo no está en consonancia con las recomendaciones actuales de la FDA. La gente puede llegar a ganar de nuevo la mayor parte del peso cuando están desanimados después de no ser capaz de mantener esa pérdida de peso inicial . Muchas de las recetas saludables asociados a South Beach son costosos y consumen mucho tiempo y no hay suficiente énfasis en el ejercicio de esta dieta.
Atkins Diet
similares a South Beach, la dieta de Atkins tiene una fase de " inducción ", donde usted va en una dieta severa de carbohidratos restringidos por dos semanas. Hay tres fases adicionales después de esto, incluyendo pérdida de peso progresiva , Pre- Mantenimiento y Mantenimiento de por Vida .
Una de las pocas ventajas de la dieta de Atkins es que ahora hacen hincapié en la fase de mantenimiento de la alimentación saludable . También han comenzado a enfatizar los carbohidratos más saludables en las etapas posteriores y menos alimentos ricos en grasas saturadas .
Por otro lado , usted no es capaz de mantener una dieta baja en hidratos de carbono en el largo plazo y puede no ser saludable. Según la Clínica Mayo, los efectos sobre la salud a largo plazo de las dietas bajas en carbohidratos no se conocen en este momento. No se han realizado estudios para demostrar si estas dietas pueden aumentar su riesgo de problemas de salud que se pueden desarrollar durante muchos años , tales como enfermedades del corazón o cáncer. Al igual que en South Beach , la fase inicial de inducción puede llevar a una pérdida de peso del agua , lo que puede crear expectativas poco realistas en la mente de la persona a dieta y llevar a la frustración cuando este peso se ganó eventual regreso. Asimismo, la falta de hidratos de carbono de fuentes saludables como los granos enteros, frutas y verduras puede dar lugar a deficiencias en los nutrientes claves , incluyendo la fibra dietética, vitamina C , ácido fólico, y varios minerales.