Atkins Dieta baja en carbohidratos
La dieta de Atkins es un sombrero de la dieta baja en hidratos de carbono está diseñado para ayudar a sus seguidores a perder peso y no recuperarlo si continúan siguiendo los principios que predica la dieta.
Mientras que en Atkins, el consumo de la mayoría de los hidratos de carbono son ya sea excluida o limitada ampliamente. Atkins alienta el consumo de carnes, pescados , quesos, verduras de hoja verde, huevos y aderezos para ensaladas con toda la grasa y condimentos .
Al mantener conteos de carbohidratos muy bajos, el cuerpo entra en un proceso metabólico llamado cetosis. La cetosis es el estado en el que el cuerpo comienza a quemar grasa corporal para producir energía en lugar de su habitual carbohidratos en combustible source.Ketosis no debe ser confundido con cetoacidosis , una condición peligrosa y potencialmente mortal que puede ocurrir en los diabéticos. Junto con otros factores, es este mecanismo de cetosis que se traduce en la pérdida de peso en las personas que siguen la dieta cuidadosamente .
¿Qué tipos de alimentos puedo comer con Atkins ?
la dieta de Atkins alienta el consumo de muchos alimentos que se consideran estar prohibida en muchas otras dietas. Las carnes como el pollo , pavo , carne de res , cerdo, cordero , pato y juego son la columna vertebral de la dieta de Atkins . Mientras que los cortes magros son perfectamente aceptables , Atkins anima a todos los cortes de carne , incluidas las que pueden ser más altas en grasa , como tocino, piel de pollo y cortes bien - veteadas de carne .
Aparte de la carne , los elementos como huevos , quesos ( no hay luz o con poca grasa variedades) , ensalada de verduras, hortalizas distintas de las zanahorias o las patatas ( que son altos en carbohidratos con almidón ) y condimentos como la mantequilla , aceite de oliva y de canola , la mayonesa , la mostaza y aderezo ranch son aceptables .
Antes de consumir cualquier artículo en envases previos sobre la dieta de Atkins , asegúrese de leer la etiqueta para el contenido de hidratos de carbono .
En las últimas fases de la dieta , los seguidores pueden incorporar pequeñas cantidades de hidratos de carbono específicos en sus dietas . Los alimentos como las nueces, bayas , ñame , semillas y ciertos granos como la quinua y el mijo puede ser presentada de nuevo , siempre y cuando todavía se logra la pérdida de peso o el mantenimiento .
A lo largo de la dieta , el agua, los refrescos de dieta , té y café puede ser asumido . Atkins recomienda que éstos ser libre de cafeína y endulzada con edulcorantes artificiales como la sucralosa , si deben ser endulzados .
¿Qué alimentos están prohibidos
En la primera fase de la dieta , se prohíbe toda forma de hidratos de carbono. Cualquier tipo de pan , productos de panadería , azúcar , dulces, pastas , frutas , refrescos "regulares" , condimentos endulzadas como el ketchup y salsa y verduras con almidón como las papas y las zanahorias son ricas en carbohidratos y no son para ser comido en Atkins.
es importante recordar que es el contenido de hidratos de carbono , no el contenido de grasa o calorías, que cuenta con Atkins. Cualquier alimento que contenga jarabe de maíz de alta fructosa también está terminantemente prohibida.
En las últimas fases de la dieta , existen productos especiales que pueden ser introducidas con tal de que no detienen la pérdida de peso o causar aumento de peso. Atkins hace una variedad de productos , desde pastas especiales para mezclas para hornear a barras de granola, que son alterados a ser baja en carbohidratos amistoso. La mayoría de estos productos no son adecuados para la primera fase de la inducción de la dieta.
Fases
Hay cuatro fases de la dieta Aktins . El primero se llama inducción , que es la más estricta de todas las fases . Permite sólo 20 gramos de carbohidratos al día .
El segundo se llama pérdida de peso progresiva , o OWL. Esta fase se incrementa gradualmente los tipos de alimentos que el seguidor puede comer , añadiendo semillas , frutos secos y algunas frutas a la dieta . Durante OWL , los seguidores de Atkins puede aumentar la ingesta de hidratos de carbono en pequeños incrementos.
Fase tres, Pre- mantenimiento, se introduce cuando el seguidor se acerca a su peso ideal. Durante esta fase , el seguidor se entera de los alimentos exactos que él o ella puede y no puede comer para mantener el peso . Esta fase involucra la parte posterior adición de aún más hidratos de carbono , sino que determina el umbral de hidratos de carbono que el seguidor puede comer sin aumentar de peso de nuevo .
La cuarta y última fase , de mantenimiento , se consigue cuando un seguidor ha alcanzado el peso objetivo y está preparado para mantener los kilos de más apagado .
Qué más debo saber ?
Atkins recomienda y alienta el consumo de verduras abundantes , y en las últimas fases del dieta , frutas . Asegúrese de incluir estos elementos para beneficios de salud óptimos y pérdida de peso.
Al calcular el conteo de carbohidratos de los alimentos en Atkins, el contenido de fibra de los alimentos se puede restar de la cuenta total de carbohidratos. Si un alimento contiene 5 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra , contiene 2 neto o contable, hidratos de carbono. Siempre se puede restar el contenido de fibra para obtener los "carbohidratos netos" de un producto.