? Los alimentos con una carga glucémica baja, o un índice glucémico bajo (IG ) de calificación, son procesados ​​de forma más uniforme por el cuerpo y no cree el pico alto de azúcar en la sangre que el consumo de un alimento de IG más alto hace. Definición

baja calificaciones de índice glucémico son 55 o menos.

Alimentos sin GI Valoraciones

calificaciones glucémico sólo se aplican a los alimentos que contienen hidratos de carbono . Los alimentos como la carne y muchas verduras que no tienen hidratos de carbono pueden ser consideradas con una calificación muy baja la glucemia , casi cero.
Índice glucémico Rangos

Debido a diferencias en los laboratorios que ponen a prueba para la carga glucémica , algunos alimentos de bajo índice glicémico en realidad tienen un rango en lugar de un índice glucémico exacta . Usted todavía puede contar un alimento tan bajo glucémico si la mayoría de su rango listado es menor de 55 años .
Importancia

Según la Fundación de índice glucémico , una dieta de bajo índice glucémico puede ayudar a los diabéticos a mantener un mayor control de azúcar en la sangre , mantener o perder peso , reducir el hambre y aumentar la resistencia física. osCommerce Advertencia

un alimento que tiene una baja calificación de la glucemia cuando cruda comido en realidad puede tener una gama media o incluso alta carga glicémica cuando se prepara de manera diferente. Asegúrese de revisar la calificación glucémico de un alimento como usted se está preparando ella.