Directrices de la dieta para la diabetes tipo 2
Si usted está experimentando una bajada de azúcar , tienen un poco de jugo de fruta o fruta. De lo contrario , disfrutar de sólo pequeñas porciones de fruta. Durante la digestión el cuerpo descompone los carbohidratos rápido que la fibra o grasa , convirtiéndolos directamente en azúcar para que el cuerpo utilice como energía. Los carbohidratos simples - en la fruta y el azúcar refinada - causan un aumento rápido de azúcar en la sangre y la energía , pero sin valor duradero
Los carbohidratos complejos , los almidones , ofrecen un valor duradero para el cuerpo , ya que tardan más . digerir y proporcionar una fuente constante de energía . Los carbohidratos complejos se encuentran en nueces, vegetales, granos enteros y frijoles . También contienen cantidades valiosas de fibra.
Lleve un registro de la cantidad de carbohidratos que consume. Esto le ayudará a separar la ingesta de carbohidratos complejos durante todo el día para mantener la energía constante y los niveles de azúcar de sangre sanos . Seleccione sus alimentos con cuidado : . Cada comida debe contener algunos hidratos de carbono , proteínas y grasas
Algunas fuentes saludables de carbohidratos son las frutas , la leche y el yogur bajo en grasa , vegetales ricos en almidón (patatas dulces son más nutritivos que los blancos ) , conjunto- panes , cereales y pastas y arroz sin refinar .
alta fibra , baja en grasa
El objetivo es consumir 25 a 35 gramos de fibra por día . La fibra es la parte de la planta de alimentos que no podemos digerir. Ayuda a mover los alimentos a través del tracto digestivo , mueve las heces por el intestino y el estómago le da una sensación de saciedad . La fibra proporciona vitaminas y minerales y ayuda a niveles de azúcar de sangre del control al disminuir la absorción de azúcar durante la digestión . Alimentos ricos en fibra incluyen las frutas y verduras frescas, panes integrales y cereales , frijoles y guisantes , salvado y arroz integral .
Optar por una dieta baja en grasa para ayudar a mantener el colesterol bajo y reducir el riesgo de enfermedades del corazón. El pescado tiene menos grasa total que el pollo o la carne - el salmón , el bacalao , el fletán y el atún son buenas opciones , al menos dos veces por semana . Utilice aceite de oliva para cocinar . Limite la mantequilla . Evite las grasas saturadas que se encuentran en los alimentos fritos , comida rápida , las vísceras y los alimentos altamente procesados . Hornee, ase y parrilla las carnes magras
Comience el día con un bajo contenido de grasa y el desayuno rico en fibra : . Por ejemplo , tiene una tortilla de espinacas hacer con claras de huevo, tocino de pavo , un panecillo de salvado (normal o con una mantequilla sustituto ) y una pequeña pieza de fruta . Para un almuerzo o cena saludable , preparar , vegetales crudos frescos en una cama de lechuga de hoja verde oscuro , más pollo o pescado a la parrilla . Añadir una rebanada de pan de grano entero oscuridad durante más fibra .
Alcohol y dulces
Regular la ingesta de alcohol y los dulces , manteniéndolo a una mínimo. Al igual que el azúcar, el alcohol alimenta los carbohidratos vacíos del cuerpo y aumenta los niveles de azúcar en la sangre en exceso, sin ningún beneficio nutricional .
Trate de puré de manzana sin azúcar en lugar de jarabe sobre una tostada francesa . Use poca grasa yogur de vainilla en lugar de jarabe de gofres . Mash Up bananas en su integral para panqueques y van a estar lo suficientemente dulce para comer sin jarabe. Coma bocadillos de palomitas de maíz , zanahoria llanos.