¿Cuáles son los mejores alimentos para reducir los niveles de azúcar en sangre?
- Avena: La avena es una buena fuente de fibra soluble, que puede retardar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. También contiene betaglucano, que se ha demostrado que mejora la sensibilidad a la insulina.
- Frijoles: Los frijoles son otra buena fuente de fibra soluble. También contienen proteínas y almidón resistente, los cuales pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
- Cereales integrales: Los cereales integrales son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a ralentizar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. También contienen magnesio, que se ha demostrado que mejora la sensibilidad a la insulina.
- Frutas: Las frutas contienen azúcares naturales, pero también contienen fibra, que puede ayudar a retardar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. Algunas frutas, como las bayas, también tienen un alto contenido de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño.
- Verduras: Las verduras son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. También son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable para personas con niveles altos de azúcar en sangre.
- Proteína magra: La proteína magra puede ayudar a retardar la absorción de azúcar en el torrente sanguíneo. También puede ayudar a desarrollar masa muscular, lo que puede mejorar la sensibilidad a la insulina.
- Grasas saludables: Las grasas saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate y las nueces, pueden ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina. También pueden ayudar a reducir la inflamación, que es un factor de riesgo de diabetes tipo 2.
- Canela: Se ha demostrado que la canela ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre al aumentar la sensibilidad a la insulina. Se puede agregar a la avena, al yogur o al té.
- Bayas :Son bajos en azúcar y llenos de antioxidantes.
- Pescado graso :Pescados como el salmón, la caballa y las sardinas están cargados de proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Frutos secos y semillas :Estos refrigerios saludables son ricos en fibra, proteínas y grasas insaturadas, que pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.
- Verduras de hoja verde :Son bajos en carbohidratos y llenos de vitaminas y minerales.
- Alimentos ricos en probióticos :El kéfir, el yogur, la kombucha y otros alimentos ricos en probióticos ayudan al cuerpo a controlar los niveles de azúcar en sangre.