¿Cómo los alimentos poco saludables afectar al cerebro de los niños

? Una dieta nutritiva y bien balanceada conducirá a una mejor salud, y esto también es válido cuando se trata de que el cerebro humano. Los cerebros de los niños aún están en desarrollo , y requieren de los nutrientes adecuados . De hecho , los investigadores han encontrado evidencia que vincula a una dieta pobre a la función cerebral disminuida y problemas de comportamiento en los niños. La dieta y el Cerebro

Universidad de California del Sur investigador Fernando Gómez- Pinilla analizó más de 160 estudios sobre los efectos de los alimentos , concluyendo que "la alimentación es como un compuesto farmacéutico que afecta el cerebro . " La clave, señaló el investigador, son los alimentos que contienen ácidos grasos omega- 3 , que mejoran la plasticidad de las sinapsis del cerebro y " son esenciales para la función normal del cerebro. " También hace referencia a estudios que indican que los niños cuyas dietas incluían una mayor cantidad de ácidos grasos omega- 3 - que se encuentran principalmente en diversos tipos de pescado - un mejor desempeño en la escuela y tenían menos problemas de comportamiento. Los niveles adecuados de ácido fólico - se encuentran en alimentos como las espinacas y jugo de naranja - son también esenciales para la función cerebral adecuada

poco saludables Dietas

Gómez- . Pinilla también señaló que el consumo en exceso puede tener un impacto negativo en el cerebro de un niño; consumir demasiadas calorías puede reducir la flexibilidad de las sinapsis y aumentar la vulnerabilidad de las células de daños. Además , dice Gómez- Pinilla , una dieta que sea alta en grasas trans y saturadas pueden tener un efecto adverso sobre la cognición mental, y los estudios indican que la comida chatarra y comida rápida también pueden tener un efecto negativo en las sinapsis y las moléculas del cerebro dentro del cerebro que están relacionados con el aprendizaje y la memoria.
Comportamiento

un artículo publicado en el "Daily Mail" en el Reino Unido se discute un estudio de 2005 llevado a cabo en la Universidad de Oxford indica que un niño con una dieta de nutrición deficiente es probable que sea un fracasado con una variedad de trastornos de la conducta . En el estudio, cerca del 40 por ciento de los niños que recibieron suplementos de omega 3 " hizo importantes mejoras " en la lectura y la ortografía, y también mostraron mejoras en la concentración y el comportamiento en la escuela. De acuerdo con Oxford investigadora Alexandra Richardson, "La comida afecta el comportamiento .... Si usted prestó atención a la dieta que usted podría realmente hacer una diferencia . "
Efectos a largo plazo

Garantizar un niño tiene los nutrientes suficientes para el desarrollo óptimo del cerebro durante sus primeros años de formación puede tener consecuencias a largo plazo . En el inicio de la adolescencia , el cerebro deja de crecer y comienza a encogerse , y una dieta pobre en nutrientes puede causar esto para comenzar temprano y pasar más rápido. Como notas de Oxford Dr. Richardson , las grasas trans no saludables - que típicamente se encuentran en la comida chatarra - en realidad puede desplazar a las grasas saludables en el cerebro, y una dieta constante de grasas trans en un período de años podrían dañar de forma permanente el desarrollo del cerebro