Tipos de disodio

disódico es un adjetivo que significa " que contiene dos átomos de sodio. " El sodio es la sal - química el elemento número 11 , símbolo NA - que junto con el magnesio , el potasio y el calcio es uno de los principales cationes en el cuerpo, un catión ser un ion cargado positivamente que atrae cátodos cargados negativamente. En otras palabras, disódico es capaz de unirse a iones metálicos o quelante. Debido a este potencial para quelar , variaciones de disodio se utilizan como un agente de unión en muchos productos alimenticios , productos domésticos , cosméticos y terapias. EDTA disódico

EDTA disódico , también conocido como edetato disódico, se encuentra en cosméticos, alimentos y medicinas. En cosmética su uso principal es como un estabilizador . Su capacidad de unirse a iones metálicos, o quelato , se alarga la vida útil de muchos productos cosméticos y de cuidado personal . Un diverso grado de EDTA disódico se usa en bebidas, pero la función es la misma . También es una terapia alternativa popular. Teoría de la terapia de quelación con EDTA es que toma por vía oral o intravenosa se ​​unirá a los metales en el cuerpo por lo que serán expulsados ​​con la orina . Hay afirmaciones de que la quelación puede tratar con éxito la artritis , esclerosis múltiple e incluso el cáncer , pero la Sociedad Americana del Cáncer ha encontrado ninguna evidencia de esto .
Disódico Inosinato y guanilato disódico

Estos aditivos aparecen en los productos alimenticios para mejorar el sabor de los alimentos pre- envasados ​​y rápidas . Ellos son muy similares en que ambos son componentes de los nucleótidos que se producen naturalmente en la carne y llevan la información al cerebro. Utilizado junto a menudo reemplazan glutamato monosódico en los alimentos , lo que disminuye el contenido de sal en general , mientras que aumento gusto. Ambos aditivos son aprobados por la FDA y se encuentran comúnmente en sopas , salsas , carnes y premezclas de fideos.

Disódico Hydrogenn fosfato

El fosfato disódico de hidrógeno tiene muchos sinónimos , incluyendo fosfato disódico , disódico ortofosfato y DSP. Es un polvo cristalino de color blanco y es sancionado por la FDA para aparecer en productos de queso y postres congelados , cereales y pasta. Se mejora las características de los alimentos y se utiliza como un agente sinérgico antioxidante. En Europa aparece en las etiquetas como E339 . También es un agente anti corrosivo y buffering en cosméticos .
Disódico Balsalazida

disódico Balsalazida se usa para aliviar la enfermedad inflamatoria intestinal y la colitis ulcerosa . Tiene un efecto anti- inflamatorio y , por vía oral , puede reducir el dolor y el sangrado rectal . Se activa por las bacterias ya presentes en el colon. Los efectos secundarios incluyen dolor de cabeza , náuseas y vómitos , y el tratamiento no se puede utilizar en pacientes con antecedentes de insuficiencia renal.